סלט פסטה היא מנת קיץ טעימה שניתן להגיש כארוחה עצמאית, או להוסיף לארוחה עיקרית כסלט בצד. המתכון הזה עבור פסטו סלט פסטה הוא תמיד להיט במסיבות ברביקיו וארוחות ערב, שכן הטעמים הנעימים משלימים מגוון סוגי מזון אחרים. שקול להגיש אותו בשינדיג הבא שלך - הוא משתלב בצורה מושלמת עם חבטות מנגל!
סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו
סלט פסטה פסטו
מגיש 4
רכיבים:
- 1/3 כוס פסטו (ראה להלן למתכון)
- 250 גרם ספירלות פסטה
- 1/2 בצל אדום קטן, קצוץ דק
- 3 עגבניות גדולות, קצוצות
- 1 פלפל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס חומץ בלסמי
הוראות הגעה:
- מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. לנקז.
- מערבבים את החומץ והפסטו יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את כל המרכיבים לפסטה בקערה גדולה ומערבבים היטב. מגישים לבד או כתוספת!
מתכון לרוטב פסטו
רכיבים
- 2 כוסות עלי בזיליקום טריים ארוזים באופן רופף
- 2-3 שיני שום בינוניות
- 75 גרם גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1/8 כוס צנוברים קלויים
- 1/8 כוס שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- מערבבים את כל החומרים במעבד מזון.
- מעבדים במהירות גבוהה עד לקצוץ ומערבבים באופן אחיד.
- מכין כשלוש כוסות; לשימוש בפסטות, על כריכים וכרוטב טבול.
עוד רעיונות לפסטו
מאמרים קשורים
מתכונים קלים לארוחת ערב
מתכוני פיקניק מושלמים לקיץ וטיפים לאריזת פיקניק
מתכוני פסחא אוסטרליים
