במקום למהר לצאת לחנות המכולת בעייפות רק כדי למצוא נבול, זקן עשבי תיבול לקראת יום טורקיה, נסה לשתול את עשבי התיבול הטריים האלה שיהיו בהישג יד עבור מנות ההודיה האהובות עליך.
במקום למהר לחנות המכולת בחבטות רק כדי למצוא עשבי תיבול ישנים ליום הטורקיה, נסה לשתול את עשבי התיבול הטריים האלה כדי שיהיו בהישג יד למנות ההודיה האהובות עליך.
עשבי תיבול טריים הם מרכיב עיקרי למתכוני חג ההודיה הקלאסיים. בטוח שאתה יכול לשלם פרמיה על שקיות פלסטיק קטנות של עשבי תיבול בסופר, אבל אתה תשלם באופן משמעותי יותר ואם לא תאסוף אותם מוקדם, סביר להניח שיהיו לך רק אפשרויות ישנות ומבולבלות לבחור מ.
שקול לשתול כמה עשבי תיבול שתוכל להחזיק ביד לשאר עונת השיא המשעשעת השנה. חלקם ניתנים לשתול בחוץ באקלים חם יותר עם חורפים קלים, אך אם אתה גר באזור קריר יותר, שקול לגדל את עשבי התיבול בתוך הבית אם יש לך חלון מטבח שטוף שמש או חדר שמש.
רוב עשבי התיבול יוצרים גינות מכולות מקורות וקלים לטיפול. רק וודא שהם מקבלים 4-6 שעות של אור שמש ישיר ואל תשים אותם קרוב מדי לתנורי חימום שעלולים לגרום לנבול. עציצים בדרך כלל זקוקים ליותר מים מאלו שגדלים באדמה אז הקפידו לעקוב אחר הצמחים כדי שלא יתייבשו מדי.
צמחי חג ההודיה הקלאסיים לשתול:
מרווה
רוזמרין
טימין
אורגנו
מָיוֹרָן
פטרוזיליה
החלפת עשבי תיבול יבשים לטריים:
אם מתכון דורש עשבי תיבול מיובשים, אך אתה מעדיף להשתמש בעשבים טריים, פשוט שילש את כמות עשבי התיבול הטריים לשימוש. לפי מתמצא במטבח, "כלל האצבע הכללי הוא שלחלק אחד של עשב תיבול יש בערך אותו כוח כמו פי שלוש כמות הטריים. ” זה משוער אז אולי כדאי להתחיל בכמות קטנה יותר ולהוסיף עוד אם צריך טַעַם.
ראה עוד עשבי חג ההודיה. >>>
