ליהנות מיין אבל לא ממש בטוח מאיזה סוג ליהנות בזמן האוכל בחוץ? יש לנו כמה טיפים נהדרים בשבילך כדי להפוך את חווית האוכל שלך לשלמה!
העבירו את הקוקטיילים הלאה
ראשית, תתנגד לדחף להזמין קוקטייל. אם תרצו ליהנות מכוס משהו לפני שאתם מתחייבים לבקבוק, נסה כוס יין מבעבע, או ריזלינג קל או סוביניון בלאן. אתה תהנה מהאוכל שלך יותר מאשר אם תתפנק בקוקטייל כבד ומקהה את החך.
לאחר שתחליט מה אתה אוכל, תסתכל ברשימת היינות. לא מתחשק לך להתעסק בזה? פשוט בקש מהשרת להציע משהו בכוס.
עבור בקבוק, אם אתה יודע אם אתה רוצה לבן או אדום, אתה באמצע הדרך. במסעדות טובות יותר, לעתים קרובות הצוות יידע מה ישלים את מה שהזמנת - פשוט שאל.
אם הרשימה סוחפת, אבל אתה יודע שאתה רוצה, נניח, אדום, פשוט מצא כל אדום בטווח המחירים שאתה רוצה להוציא, הצבע עליו ותגיד לשרת, "הייתי חושב על זה, אבל אולי יש לך רעיון למשהו שיעבוד טוב יותר?" שרת רגיש צריך לנתב אותך למשהו מתאים תַקצִיב.
שולחן לארבעה
עכשיו, תגיד שהמסיבה שלך היא מסיבה של ארבעה, שכולם אוכלים דברים שונים. מה אתה עושה? התוכנית הטובה ביותר היא לבחור ביין לכל מטרה. לבן פריך, כמו סוביניון בלאן לא מדי, יתאים לכל דבר, החל מסלטים לדגים ועוף ועד לפסטות ועד בשר עגל וחזיר. אדום בהיר או בינוני - פינו נואר או בוז'ולה, למשל - יהיה טעים עם דגים רבים, במיוחד סלמון וטונה, כמו גם כמעט כל מנת פסטה, עוף או בשר.
בקיצור, אם אתה לא מוצא בקבוק אחד שמספק את כולם, אתה תמיד יכול להזמין שני חצאי בקבוקים, אחד לבן ואחד אדום. או קודם כוס או בקבוק לבן, ואז כוס או בקבוק אדום.
ההחלטה שהתקבלה, היין הוזמן, מגיעה לאחר מכן הטקס הנורא של פתיחת היין. כשהשרת מראה לך את הבקבוק, אתה לא צריך להתפעל ממנו, רק תבדוק שזה היין הנכון בשנה הנכונה. הוא או היא פותחים אותו ונותנים לך את הפקק. אל תזיע את זה; פשוט שים את זה על השולחן. אם אתה רוצה, אתה יכול להרגיש את זה ולמלמל "האמפף", ולהשאיר את זה לשרת ולחבריך כדי לתהות למה אתה מתכוון.
עכשיו השרת מוזג לך לטעום. למה? לא כדי לגלות כמה אתה אוהב את זה, רק שזה במצב טוב. תן לזה מערבולת והרחה גדולה. מריח בסדר? לא מוזר או מעופש? לא? אז זה אמור להיות בסדר. אתה לא חייב להביע דעה, רק להנהן או להגיד שזה בסדר.
וואו! זה הושג, השרת נשפך מסביב, ממלא את הכוס שלך אחרון. זה הרמז שלך ליהנות!
