יש לכם שאלה למומחים שלנו? תשאל את זה כאן!
השאלה שלך:
האם אתם מכירים תערובת ג'לטין ללא סוכר שממותקת בספלנדה (סוכרלוז) במקום באספרטיים? או מה דעתך על מתכון להכנת קינוח ג'לטין מאפס באמצעות Splenda? אני בהחלט רוצה להתפנק, אבל אני לא עושה אספרטיים!
המומחה עונה:
למרבה הצער, כל תערובות הג'לטין ללא סוכר בשוק עד כה ממותקות באספרטיים. מסיבה זו פיתחתי מתכון לג'לטין בטעם פירות ממותק ב-Splenda או בממתיק נוזלי (כמו סכרין).
זכור: ממתיק נוזלי מכיל 0 גרם פחמימות, בעוד ל-Splenda יש 24 גרם לכל כוס, אז אם אתה מתכוון להשתמש ב-Splenda, הקפד לספור את הפחמימות הנוספות.
ג'לטין בטעם פירות
רכיבים:
1 חבילת ג'לטין ללא טעם (1 כף)
2 כוסות מים קרים מחולקים
1/2 כפית בתוספת 1/8 כפית אבקת תערובת משקה לא ממותקת (כגון קול-אייד)
1/2 כוס Splenda
הוראות הגעה:
1. מניחים 1/2 כוס מים בסיר בינוני. מפזרים ג'לטין על המים ומחממים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד עד להמסה מלאה.
2. מערבבים פנימה את שאר החומרים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לכלי הרצוי ומצננים עד לג'ל.
עושה ארבע מנות של 1/2 כוס.
למנה: 3 גרם פחמימות; 0 גרם סיבים; 1.5 גרם חלבון; 0 גרם שומן; 17 קלוריות; 4 מ"ג נתרן; 0 מ"ג כולסטרול
הערה: החלפת ממתיק נוזלי תפחית את ספירת הפחמימות ל-0 גרם.
