כל מה שאתה צריך זה רק כמה דקות להכין את מנת העוף הסיציליאנית המהירה והטעימה הזו. עוף ספוג ברוטב לימון ואורגנו ירשים את בלוטות הטעם שלכם!
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
אם יש לך רק כמה דקות פנויות, זה לא אומר שאתה לא יכול לקמץ משהו מענג לחלוטין במטבח שלך. כל מה שאתה צריך זה לימון, פילה עוף וקצת אורגנו מיובש להכנת מנת העוף הסיציליאנית הטעימה הזו.
מתכון פילה עוף לימון ואורגנו
מגיש 4
רכיבים:
- 1 קילו פילה עוף
- מיץ מלימון אחד
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1/2 כפית מלח (התאימו לטעמכם)
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה ועוד בישול
- פירורי לחם לציפוי עוף
- פלפל שחור
הוראות הגעה:
- בצלחת מערבבים מיץ לימון, מלח, אורגנו ו -2 כפות שמן זית כתית מעולה. מערבבים היטב ואז מניחים בצד.
- מברישים קלות את העוף עם שמן זית כתית מעולה משני הצדדים. אל תרטיב אותו יותר מדי.
- מכסים את שני הצדדים בפירורי לחם. להתנער מעודף.
- מטגנים בסיר חם עם שמן זית כתית מעולה על אש בינונית-גבוהה. חום משני הצדדים.
- כשהוא עדיין חם, טובלים במהירות את שני צידי העוף המבושל בתערובת הלימון. ככל שתספיגו את העוף זמן רב יותר כך הוא יספוג את הטעם. טבילה מהירה אחת משני הצדדים מספיקה אם אתה רוצה שהטעם יהיה מתון. אם אתה רוצה שהוא חזק יותר, תן לו להישאר זמן רב יותר בתערובת הלימון.
- משתלב היטב עם סלט תפוזים וחסה.
עוף במרינדת יוגורט הודי
קציצות עוף באפלו
עוף צלוי קלאסי
