ביום האהבה הזה, בלו בארוחת ערב רומנטית והכינו ארוחה ביתית שתיהנו ממנה עם יקירכם. לאחר מכן לקינוח, הגישו טירמיסו תוצרת בית. טירמיסו הוא קינוח איטלקי מסורתי שמנת ודקדנטי, הדרך המושלמת לסיים את ארוחת הערב שלכם. אני חולקת איתך מתכון טירמיסו אותנטי, מתנה נפלאה להראות למישהו שבאמת אכפת לך!
מתכון מסורתי תוך שימוש במינימום מרכיבים
אני חושב שהטירמיסו הכי טעים עשוי עם מרכיבים מינימליים ואיכותיים. אין צורך לסבך יתר על המידה את מתכון הקינוח הנפלא הזה.
מתכון טירמיסו קלאסי
משרת 4
רכיבים:
- 8 אונקיות גבינת מסקרפונה איטלקית
- 10 ליידיפינגרים
- 2 חלמונים קטנים
- 2 כפות סוכר
- 2 אונקיות אספרסו או קפה חזק במיוחד, מקורר
- 1-1/2 כפות רום כהה או ברנדי
- 2 כפות קקאו לא ממותק
- שבבי שוקולד לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- טורפים בקערה חלמונים, סוכר וחצי מהברנדי. מקציפים את התערובת במהירות להסמכה. מקפלים פנימה את המסקרפונה כף אחר כף. התערובת צריכה להיות יפה וסמיכה. אם הוא לא סמיך ויוצא נוזלי, השתמש בבלנדר ידני עם להבי הקצפה ומערבבים עד לקבלת תערובת סמיכה.
- מערבבים אספרסו ושאר הברנדי על צלחת קטנה. טובלים כל צד של ה-ladyfingers במהירות (לא להשרות) ומוסיפים שכבה לתחתית כלי ההגשה. מעל הליידפינגרס הטבולות בערך 1/3 מתערובת הגבינה; לאחר מכן חוזרים ומעלים את שאר המסקרפונה.
- מכסים את הטירמיסו ומניחים במקרר למשך ארבע שעות או לילה. לפני ההגשה מפזרים קקאו ושבבי שוקולד מעל.
מתכונים נוספים ליום האהבה
שלושה מתכוני שוקולד רומנטיים ליום האהבה
הכינו מתכונים לארוחת ערב ליום האהבה
מתכון מיני לבבי וופי פאי
זכויות יוצרים © 2020 SheKnows Media, LLC, חברה בת של Penske Business Media, LLC.
