אולי שמעתם כריכי משנה המכונים בשמות רבים - הוגי, גיבור או אפילו טוחן. איך שלא תבחרו לקרוא להם, לא תתאכזבו מהטעם של הכריכים האלה!
סיפור קשור. מרתה סטיוארט הרגע שיתפה מתכון איטלקי קל שיוציא אותך משפל הבישול הקיצי שלך
צריך רק כמה מרכיבים כדי לחבר כריך בסגנון איטלקי מלא לארוחת ערב יום ראשון. המתכון הזה לסאב נקניקיות בגריל עם פלפלים ובצל יהווה להיט בקרב המשפחה. הטעמים קלאסיים ולא צריך הרבה עבודה כדי לחבר את כריך הסופר -סופר הזה!
מתכון נקניקיות בגריל עם פלפלים ובצל
מגיש 4
רכיבים:
- 4 קישורי נקניקיות בסגנון איטלקי
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל לבן גדול, חתוך לרצועות
- 2 פלפלים אדומים, קרום וזרעים הוסרו ואז חתוכים לרצועות
- 1 פלפל צהוב צהוב, קרום וזרעים הוסרו ואז חתוכים לרצועות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כוס רוטב מרינרה מוכן
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 4 לחמניות תת כריכים, מחולקות לאורכן
- גבינת פרמזן מגוררת לקישוט
הוראות הגעה:
- צולים את הנקניק על אש בינונית-גבוהה, הופכים מדי פעם עד שהם מבושלים. מסירים מהאש ושומרים אותם חמים.
- מוסיפים את שמן הזית למחבת גדולה על להבה בינונית. כשהוא חם מוסיפים את הבצל ומבשלים מספר דקות תוך ערבוב עד שהוא מתרכך.
- מוסיפים למחבת את הפלפלים והשום וממשיכים לבשל, כ -3 דקות, עד שהפלפלים מתרככים.
- מוסיפים את רוטב המרינרה ואורגנו למחבת המטגנים ומבשלים 3-5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. הרוטב כמעט צריך לכסות את הבצל והפלפלים. מוסיפים מים לרוטב, מעט בכל פעם, אם תרצו לדלל אותו מעט.
- מסירים את תערובת הרוטב מהאש. חלקו אותו באופן שווה בין הלחמניות. שמים מעט מהתערובת על החצי התחתון של כל אחד, מוסיפים קישור לנקניק, ואז מוסיפים יותר מתערובת הרוטב מעל החלק העליון של הנקניק.
- מקשטים בפרמזן המגורר ומגישים חם.
הגישו תת קלאסי!
עוד מתכונים לארוחת יום ראשון
עטיפות סלט עוף משובצות דובדבנים
פסטה עם פסטו ארוגולה ועוף בגריל
טכסי טוסט כריכי עוף בגריל
