ארוחת הערב: צלעות גב מתוקות לתינוק - SheKnows

הצלעות הטעימות האלה יהיו החלק הכי טוב בשבוע שלכם! קצת מתוק, קצת חריף וטעים לגמרי.

סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו

הסוד למדף צלעות טעים הוא הזמן. לתת לזה זמן להתבשל לאט תוך כדי ספוג הטעם ייתן לך את הצלעות העדינות והטעימות ביותר. הפעם שפשפנו שתי מתלים של צלעות בעזרת שפשוף יבש בטעם ונתנו לו זמן להתבאס לאט בתנור. לאחר שהכינו אותו בתנור, החלקנו אותו ברוטב ברביקיו (החלק הטוב ביותר!) וצרבנו אותו על הגריל. הצלעות האלה בהחלט ישמחו אפילו את האוכל הכי בררן שלכם!

מתכון של צלעות גב מתוקות

מניב 2 קילו צלעות

רכיבים:

• 2 כפות סוכר חום כהה ארוז
• 1-1/2 כפיות מלח כשר
• 2 כפות פפריקה (השתמש בפפריקה חריפה אם אתה רוצה בעיטה נוספת!)
• 1-1/2 כפיות אבקת צ'ילי צ'יפוטלה
• 1-1/2 כפיות כמון טחון
• 1 כפית פלפל אנגלי גרוס
• 1/2 כפית פלפל שחור סדוק טרי
• 2 קילו צלעות גב לתינוק
• רוטב ברביקיו

הוראות הגעה:

1. מערבבים יחד סוכר חום כהה, מלח כשר, פפריקה, אבקת צ'ילי צ'יפוטל, כמון, פלפל אנגלי ופלפל שחור.
2. מרפדים תבנית אפייה כבדה בגודל 17 על 12 אינץ 'בשכבה כפולה של נייר כסף, ואז בנייר כסף. לטפח את הצלעות ולייבש ולסדר בתבנית אפייה. משפשפים צלעות בכל תערובת התבלינים ומרינדים, הצדדים הבשרניים כלפי מעלה, מכוסים ומצוננים, 2-1/2 שעות.
   click fraud protection
3. מביאים את הצלעות לטמפרטורת החדר, כ -30 דקות.
4. שים את מדף התנור במיקום האמצעי ומחמם תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מכסים את התבנית היטב בנייר כסף ואופים במשך שעה ו -25 דקות. מסירים נייר כסף ומוציאים צלעות מהתנור. אין לזרוק מיצי תבנית.
5. בעזרת גריל גז או פחם מחממים עד בינוני. אתה רוצה לבשל את הצלעות שלך בעקיפין, אז אל תניח את הבשר על הלהבה.
6. מוסיפים את הצלעות לאש העקיפה ומתבשלים במיצי תבנית ורוטב ברביקיו. הופכים את הצלעות כל עשר דקות עד שהצלעות מבושלות בצורה מושלמת והרוטב מבושל לתוך הבשר, כ -35 דקות.
7. הניחו לבשר לנוח כמה רגעים לפני הגילוף.

עוד מתכוני צלעות

צלעות ניוקי מתוקות ודביקות
קצר מתכוני צלעות
צלעות קצרות קנטונזיות