עוף עם קרום טורטיה חנוק ברוטב צ'ילי ירוק-SheKnows

עברו, רוטב לבן, ופנו מקום לרוטב צ'ילי ירוק. המתכון הזה של עוף טורטייה עם רוטב יהפוך את הכל לטוב יותר.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

מדי פעם אני מנסה לצאת מהבית לדייט לילה. הלילות האלה מתחילים לקרות פחות ופחות עם לוחות הזמנים העמוסים שלנו. החלטתי להביא אלינו את תאריך הלילה עם לילה. העוף הזה עם קרום טורטיה אורז שכבה יפה וקרום מבחוץ כשהוא לח לח מבפנים. חנקו אותו ברוטב צ'ילי ירוק וגבינה להשלמת המנה הזו.

קח כוס יין ואת האחר המשמעותי שלך לארוחת עוף מנחמת שנעשתה במטבח שלך.

מתכון עוף קרום טורטיה עם רוטב צ'ילי ירוק

מגיש 4-5

רכיבים:

בשביל העוף

• 1 כוס שבבי טורטייה קצוצים
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית פפריקה
• 1 חלבון ביצה
• 2 כפות שמן זית
• 1.5 קילו חזה עוף, פרוס דק

בשביל הרוטב

• 1/4 כוס חמאה ללא מלח
• 1/4 כוס פלוס 1 כף קמח
• 1/4 כפית מלח
• 1 (4 גרם) קופסה צ'ילי ירוק קצוץ
• 1 כוס חלב מלא
• גבינת צ'דר מגורדת

הוראות הגעה:

בשביל העוף

1. מוסיפים את הצ'יפס למעבד מזון, ודופקים עד שהם קצוצים היטב.
2. בכלי רדוד מערבבים יחד את הצ'יפס הקצוץ, המלח, אבקת השום והפפריקה.
3. בקערה רדודה נוספת מוסיפים את החלבון.
click fraud protection
4. למחבת ברזל על אש בינונית מוסיפים את שמן הזית.
5. טובלים את פרוסות העוף בשטיפת חלבון הביצה ולאחר מכן בתערובת שבבי הטורטייה. מצפים היטב ולאחר מכן מכניסים למחבת. מבשלים 8 דקות מכל צד או עד לסיום.

בשביל הרוטב

1. לאחר שהעוף מוכן מוציאים אותו מהמחבת ומניחים בצד.
2. מנמיכים את האש וממיסים את החמאה במחבת. טורפים פנימה את הקמח והמלח, וממשיכים לבשל במשך 3 עד 4 דקות.
3. מערבבים פנימה את הצ'ילי הירוק והחלב. להקציף עוד 2 דקות ולאחר מכן להגיש מעל העוף המבושל.
4. רוטב עליון עם הגבינה הגרוסה.

עוד מתכוני רוטב

רוטב בצל
רוטב הודו פטריות
רוטב שוקולד