מתכוני בטטה – בטטות מסוכרות – SheKnows

ניתן להשתמש בבטטות להכנת תוספות רבות וקינוחים נפלאים. שניים מהמתכונים הפופולריים ביותר העשויים מבטטה הם בטטות מסוכרות ופשטידת בטטה.

המילים בטטה ובטטה משמשים לעתים קרובות לסירוגין בחלקים מסוימים של ארצות הברית. עם זאת, הם ירקות שונים לגמרי. בטטות הם למעשה מאוד מזינים, בעוד בטטה לא.

מנה פופולרית, במיוחד בסביבות חג ההודיה היא בטטות מסוכרות.

בטטות מסוכרות

רכיבים

• 6 בטטות בינוניות
• 1 כוס סוכר חום
• 3 כפיות. קינמון טחון
• 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים
• 1 כוס חמאה מומסת
• 1 1/2 כוסות מיני מרשמלו

כיוונים

1. מחממים מראש ל-375 מעלות F.
2. קולפים ופורסים את הבטטה לפרוסות של 1/4 אינץ'.
3. מניחים בתבנית משומנת בגודל 13×9 אינץ'.
4. מערבבים סוכר חום, קינמון ואגוזי פקאן בקערה קטנה.
5. מפזרים תפוחי אדמה עם תערובת הסוכר החום.
6. יוצקים 3/4 כוס חמאה על תפוחי האדמה.
7. מכסים בנייר כסף ואופים 30 דקות.
8. מוציאים ומזלפים ב-1/4 כוס חמאה.
9. מכסים שוב ואופים 30 דקות נוספות.
10. מסירים נייר כסף ומעליהם מרשמלו.
11. אופים ללא כיסוי במשך 5 דקות, צפו היטב כדי לוודא שהוא לא נשרף.

מנת בטטה פופולרית נוספת, במיוחד בדרום היא פשטידת בטטה.

פשטידת בטטה בורבון

רכיבים

• 1/4 כוס צימוקים זהובים
• 1/4 כוס בורבון
click fraud protection
• 2 כפות. חמאה מומסת
• 2 בטטות גדולות (מבושלות ומעוכות)
• 2 ביצים
• 2/3 כוס סוכר חום
• 3/4 כוס חלב חם
• 1 1/2 כפית. וניל
• 1 1/2 כפית. קינמון
• 1 כפית. מוסקט
• 1/2 כפית. מלח
• 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים
• 1 (9 אינץ') מעטפת פאי לא אפויה, מופשרת

כיוונים

1. מחממים תנור ל-400 מעלות F.
2. משרים צימוקים בבורבון למשך 30 דקות.
3. מקציפים חמאה לפירה בטטה.
4. בקערה נפרדת טורפים ביצים, סוכר חום, חלב חם, וניל, קינמון, אגוז מוסקט ומלח.
5. מערבבים פנימה צימוקים, בורבון ואגוזי פקאן (אם רוצים).
6. יוצקים את המילוי לתוך קליפת פאי לא אפויה.
7. אופים במשך 15 דקות.
8. מנמיכים תנור ל-325 מעלות F.
9. אופים עוד 40 דקות עד שהסכין יוצאת נקייה.
10. מצננים מעט לפני ההגשה.

מתכוני בטטה

• מרק בטטה
• סופלה בטטה
• תזונת בטטה