אתה מרגיש את זה? הטמפרטורות סוף סוף מתקררות והאוויר הנמרץ והסתווי בדרך. זה אומר שהגיע הזמן לאחד ממרכיבי הסתיו האהובים עלינו לעשות קאמבק: תפוחים! בעונה הזו, אנחנו יודעים שתרצו ללכת על כמה מהם המזונות המנחמים הטובים והקלים להכנה או להאיר את החגים כמו ראש השנה - ו מרתה סטיוארט בדיוק הגישה עוד מתכון מדהים שמתאים לסתיו עם הקונדיטוריה שלה בטי תפוחי צימוקים-חלה.
חובבי פריכיות וקראמבל תפוחים יאהבו את הקינוח החם הזה המוגש עם כדור גלידת וניל לאט לאט נמס מעל", שיתפה סטיוארט בחשבון האינסטגרם שלה, לצד תמונה של המענג צַלַחַת. "הקינוח הזה הוא מושלם לראש השנה מכיוון שהוא מפגיש בין חלה, תפוחים ודבש - כולם סמלים של מזל בשנה החדשה. טיפ להכנה מראש: אופים את הבטי עד יום לפני, מצננים לחלוטין ומכסים. לאחר מכן לחמם בתנור נמוך לפני ההגשה." מתוך מחשבה על דברי החוכמה הקולינרית של סטיוארט, מהם תוכלו למצוא עוד בספר הבישול הקרוב שלה קינוחי הפירות של מרתה סטיוארט: 100+ דרכים טעימות להתענג על המיטב מכל עונה: ספר אפייה, בואו נפרק את המתכון הזה.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם תרכוש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
הצעד הראשון והחיוני ביותר שתרצו לעשות הוא לחמם מראש את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. לאחר מכן, מצפים תבנית אפייה בגודל 8×8 אינץ' בחמאה. בשלב הבא, תרצו לערבב יחד את הסוכר החום, הקינמון והמלח, בעוד שבקערה גדולה יותר, תזרקו תפוחים עם חומץ, סיידר ודבש. לאחר שתערובת התפוחים שלך הושלמה, כף 1/3 מהתערובת לתוך תבנית האפייה, ואז להוסיף 1/3 מתערובת הסוכר מעל.
לאחר מכן, תרצו לזרוק את קוביות הלחם לבחירה עם החמאה והסיידר שנותר, ולהוסיף את תערובת הלחם הזו על גבי תערובת התפוחים/סוכר שכבר בתבנית האפייה. לאחר מכן, הגיע הזמן לקצת שכבות - הוספת 1/3 מתערובת התפוחים, ולאחר מכן 1/3 מתערובת הסוכר, ולאחר מכן את תערובת קוביות הלחם.
סיימו את תערובת תבנית האפייה עם הזיזים האחרונים של תערובת הסוכר וקצת שקדים, לפני שתוסיפו כיסוי רופף של נייר כסף מרופד בנייר כסף. אופים את כל התבשיל עד שהתפוחים שבמרכז התערובת רכים, ואלו שלאורך הצדדים מבעבעים. מסירים את כיסוי נייר האפייה ואופים עד שהחלק העליון יפה ופריך. לבסוף, הניחו לבטי תפוח צימוקים-חלה להתקרר לפני שתחלקו אותה עם גלידת וניל האהובה עליכם. עם המתכון הזה, תהיו הטוסט של מטע התפוחים!
קבלו את המתכון המלא מאת מרתה סטיוארט.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
