כולנו יודעים שאכילת תוצרת עונתית היא הדרך הטובה ביותר לחסוך כסף וליהנות מהאוכל הטרי ביותר שיש. בדוק רשימה נהדרת של פירות חורף שתוכל להצטייד בהם עכשיו - והקציף מנה טעימה של מאפינס תפוחים וקינמון שוקו צ'יפס!
חושבים שהפרי הטוב ביותר מגיע רק בקיץ? תחשוב שוב. באוסטרליה, התמזל מזלנו להתברך במגוון גדול של פירות העונה גם בחורף! מוכנים להתחיל לנשנש? מלאו את העגלה בפירות החורף הנהדרים האלה:
- תפוחים
- אבוקדואים
- תפוחי רפרפת
- אשכוליות
- פרי קיווי
- לימונים
- לימונים
- מנדרינות
- נאשיס
- תפוזים
- פסיפלורה
- אגסים
- חַבּוּשׁ
- רִבָּס
- תותים
אנחנו מסתכלים מקרוב על המועדפים שלנו...
תפוזים
ההדר הטעים הזה נמצא בשיאו בחודשי החורף, כלומר מיץ תפוזים טרי פנטסטי, רבעי תפוזים קפואים ועוגת תפוזים ופרג. זה ידוע בכך שהוא עמוס בוויטמין C, אבל האם גם ידעת שהוא מפוצץ בסיבים ונוגדי חמצון?
פרי קיווי
החבר'ה הקטנים האלה נמצאים בזול ביותר בחודשי החורף הודות לגידול בהיצע. הם גם מלאים בויטמין C וויטמין E, מה שהופך אותם לפרי נהדר לזרוק לקופסת האוכל עם שילוב של סכין/כף פלסטיק או לשלב בסלט טרי לארוחת ערב. בחר קיווי בעל צורה שמנמנה וסגלגלה. כדי להבשיל, אחסן בטמפרטורת החדר או במקרר הרחק מפירות אחרים. אתה יכול לדעת מתי הקיווי בשל כי הוא פשוט רך כשהוא סוחט אותו.
תפוחים
תפוח ביום בהחלט מרחיק את הרופא! תפוחים לא רק מפוצצים בנוגדי חמצון, אלא גם בחומרים מזינים רבים אחרים והם עוזרים לך להרגיש שובע לאורך זמן. הודות לצורתם השימושית, לגודלם ולקליפת ההגנה שלהם, הם הפרי המושלם לזרוק לתיק או לאכול בזמן הריצה. תיהנו מתפוח בפני עצמו או פורסים אותו לשימוש בסלט פריך או על כריך עם חמאת בוטנים. (מוזר, אבל נפלא!) אם אתה במצב רוח אפייה, עקוב אחר המתכון הטעים הזה שהותאם ממעצמת Apple info אוסי תפוחים. עיין בארכיון המקוון שלהם למגוון פנטסטי של מתכונים מבוססי תפוח או כדי ללמוד עוד על היכן ומתי אתה יכול להשיג את התפוחים הטובים ביותר בעוץ.
מאפינס שוקו-צ'יפס תפוחים וקינמון
מכינים 12 מאפינס
רכיבים:
- 3 תפוחי גרני סמית'
- 1/4 כוס רכז מיץ תפוחים
- 2 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית קינמון
- 2 ביצים
- 1/4 כוס שמן בישול
- 1/2 כוס אגוזי מלך
- 1/4 כוס סולטנות
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבישול
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. משמנים מגש מאפינס או ממלאים בנייר.
- מעבירים את התפוחים במסחטה ומעבירים את העיסה והמיץ למחבת על הכיריים.
- מוסיפים את תרכיז מיץ התפוחים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך חמש דקות או עד שהוא מבושל. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מנפים את הקמח, ואז מוסיפים את אבקת האפייה והקינמון.
- בקערה נפרדת טורפים קלות שתי ביצים. מוסיפים את תבשיל התפוחים ושמן הבישול.
- יוצקים את התערובת לקערת הקמח ומערבבים עד לאיחוד, אך היזהרו לא לערבב יתר על המידה, אחרת הבלילה תהפוך לקשה.
- מוסיפים את אגוזי המלך, הסולטנות והשוקולד צ'יפס.
- הכניסו את הבלילה לתוך מגש המאפינס והכניסו לתנור שחומם מראש.
- מבשלים 20-25 דקות או עד שהם מוכנים ומזהיבים מלמעלה.
- מוציאים מהתנור ומצננים במגש למשך חמש דקות, ואז מעבירים לרשת לצינון מלא.
- תיהנו מפרי החורף הפנטסטי הזה בקינוח חם ושוקולדי!
מתכוני חורף נוספים
רעיונות למסיבת קוקטיילים בחורף
מרקים מחממים טעימים לחורף
ירקות חורף לנסות
