זה שבוע רע לעוף.
בא על העקבים על זכירת עוף של Barber Foods, המשפיעים על יותר מ -1.7 מיליון פאונד של מוצר, של משרד החקלאות האמריקאי בטיחות מזון ושירות הפיקוח הודיעו היום על כך אספן פודס נזכרת בכמעט 2 מיליון פאונד נוספים של מוצרי עוף קפואים, גולמיים, ממולאים ולחמים דומים עקב זיהום סלמונלה אפשרי.
עד כה דווחו שלושה דיווחים על מחלה במינסוטה, ו- FSIS קבעה קשר למוצרים שנזכרו כעת.
על פי FSIS, "צריכת מזון מזוהם בסלמונלה עלולה לגרום לסלמונלוזיס, אחת המחלות הנפוצות ביותר על ידי מזון. התסמינים השכיחים ביותר של סלמונלוזיס הם שלשולים, התכווצויות בבטן וחום תוך 12 עד 72 שעות לאחר החשיפה לאורגניזם. המחלה נמשכת בדרך כלל 4 עד 7 ימים. רוב האנשים מחלימים ללא טיפול. עם זאת, אצל חלק מהאנשים השלשול עלול להיות כה חמור עד שהחולה צריך להתאשפז ".
בדומה לזכרו של Barber Foods, החשש הוא בבישול נכון של מוצרים אלה, מומחה אחד לבטיחות מזון אומר Yahoo Health. ה- USDA מדגיש את החשיבות של בישול מלא של המוצרים הבאים:
"FSIS והחברה מודאגים מכך שמוצר כלשהו עשוי להיות במקפיא של הצרכנים. למרות שהמוצר שעליו להיזכר עשוי להיראות מבושל, מוצר זה למעשה אינו מבושל (גולמי) ויש לטפל בו בזהירות כדי למנוע זיהום צולב במטבח. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת בכדי להכין ולבשל בבטחה את מוצרי העוף הגולמיים האלה לטמפרטורה של 165 ° F תוך בדיקה במרכז, בחלק העבה ביותר ובמשטח המוצר.
"מוצר עוף קפוא, גולמי, ממולא ולחם זה סומן עם הוראות המציינות כי המוצר גלם וכלל הוראות בישול להכנה. חלק ממקרי החולים דיווחו כי פעלו לפי הוראות הבישול שעל התווית והשתמשו במדחום מזון כדי לאשר שהטמפרטורה המומלצת הושגה. לכן, FSIS מייעצת לכל הצרכנים להתייחס למוצר זה כאל מוצר עוף גולמי. יש לנקות ידיים וכל משטח, כולל משטחים שעלולים להיפטר מהלחם מהמוצר, יש לנקות לאחר מגע עם מוצר גלם זה. כמו כן, הרחיקו עופות גולמיים ממזון אחר שלא יתבשל. השתמש בקרש חיתוך אחד לעופות גולמיים ובנפרד עבור תוצרת טרייה ומזונות מבושלים. "
המוצרים שנפגעו נשלחו לחנויות קמעונאיות בפריסה ארצית. הזנים כוללים עוף קורדון בלו, עוף עם ברוקולי וגבינה, עוף קייב, עוף פרמזן ועוף בסגנון באפלו, והופקו בין ה -15 באפריל 2015 ל -10 ביולי 2015, עם התאריכים "הטוב ביותר אם משתמשים בהם" בין ה -14 ביולי 2016 ל -10 באוקטובר, 2016. למוצרים שנזכרו יש את מספר הממסד "P-1358".
המותגים שנפגעו כוללים Acclaim, חוות אנטיוכיה, חוות באקלי, חתימת סנטרלה, חוות ערמונים, משפחות מועדפות, קירקווד, קוך פודס, שוק השוק, תאוות תנורים, נסיכה, רוז, חוות רוזבוד, רונדי'ס, מטבחי סאפוויי, שוואן, שנר, ספרטנית ו סיסקו.
לצפייה א רשימת כל המוצרים ותוויות המוצרים שנזכרו, בדוק באתר FSIS.
צרכנים יכולים לפנות לאספן פודס במספר 844-277-6802.
