ארוחת הערב: מתכון טקס מקס וגבינה - SheKnows

מק וגבינה תמיד אהובים על המשפחה כיוון שהם קלים להכנה, יש המון טוב בגבינות וניתן בדרך כלל להוציא כמה ארוחות ממנת הפסטה האפויה. אבל במקום אותה גבינה מומסת ופסטה ישנה, ​​למה שלא תתבללו קצת את הדברים ותוסיפו קצת תבלין בקר וטאק? תקבל מק חדש שכולם יאהבו.

סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו

המאק והגבינה הקלאסיים די פשוטים להכנה: מרתיחים מעט מקרוני מרפק, ממיסים מעט גבינה, מערבבים אותם יחד, זורקים לתבנית קדרה ואופים. מה שיוצא הוא ארוחת ערב דביקה, דביקה ומגניבה שמעלה חיוכים על הפנים של כולם. אבל למה להגביל את עצמך רק לגבינה ופסטה? אין ספק שישנם מיליוני סוגים שונים של גבינות וכמחצית סוגי פסטה, אך הוספת בשר מביאה את המנה לשיאים חדשים. ואז אם תוסיף קצת תיבול טאקו ושבבי טורטיות כמו הורים מגזין מציע, שהפסטה האפויה לא רק הופכת למפתה עוד יותר, מובטחת שהיא תביא חיוכים אפילו לפרצופם של האוכלנים הבוחרים ביותר.

טקס מקס מק וגבינה

מגיש 8

רכיבים:

• 1 קילו בקר טחון
• 1 בצל, קצוץ
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כף אבקת צ'ילי, מחולקת
• 2 כפיות כמון טחון, מחולקות
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס מים
• 12 גרם פסטה רוטיני
• 3 כוסות חלב
click fraud protection
• 3 כפות קמח
• 3 כפות חמאה
• 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת
• 2 כוסות גבינה מגוררת בתערובת מקסיקנית
• 1 כוס שבבי טורטיות, כתושים

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ 'ומניחים בצד.
2. מבשלים בקר ובצל במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה. מערבבים פנימה את רסק העגבניות, שתי כפיות אבקת צ'ילי, כפית כמון, מלח, פלפל ומים. מבשלים במשך שתי דקות ומניחים בצד.
3. בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה, מסננים ומניחים בצד.
4. בזמן שהפסטה מתבשלת מכינים את רוטב הגבינה על ידי המסת החמאה בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הקמח ומבשלים כדקה. מערבבים פנימה את החלב, אבקת הצ'ילי הנותרת, הכמון הטחון, המלח והפלפל ומבשלים במשך שתי דקות תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת סמיך. מנמיכים את האש לנמוכה ומערבבים בהדרגה את גבינת הצ'דר וחצי וחצי של גבינת הבלנד המקסיקנית עד להמסה וחלקה מלאה.
5. מערבבים את רוטב הגבינה לתוך הפסטה המבושלת. כף מחצית מתערובת הפסטה לתבנית האפייה המוכנה. מעליו את תערובת הבקר ולאחר מכן את תערובת הפסטה הנותרת. מכסים את החלק העליון של הפסטה בשבבים המרוסקים ובגבינה הנותרת. אופים במשך 30 דקות או עד שהם חמים ומבעבעים. מגישים מיד.

מתכוני מק אנד גבינה נוספים

מקרוני וגבינה "קאפקייקס" אפויים

סופלה מקרוני וגבינה

מקרוני וגבינה מחיטה מלאה