כאשר זורקים א ארוחה חגיגית, היענות לכל צרכי האורחים שלך היא חיונית. ולא, אנחנו לא מדברים רק על האוכלים הבררניים של העולם (אי אפשר לרצות את כולם). אנחנו מדברים על אלה עם אלרגיות למזון.
לפי WebMD, רק כ-4 אחוז מהאנשים סובלים מאלרגיה למזון, אך 15 אחוז מאמינים שיש להם. זה אומר שאתה צריך להכיל את אלה שיש להם אלרגיות ואלה שפשוט אומרים שיש להם. אם אתם מתכננים לערוך מסיבת ארוחת ערב, חשוב להכיר את התזונה של האורחים שלכם. אחרי הכל, איזה כיף זה ללכת לארוחת ערב אם אין לך משהו פנוי לאכול? להלן כמה קווים מנחים שיעזרו לכם לנווט בארץ המבלבלת של אלרגיות למזון לפני שתערכו את ארוחת הערב הבאה שלכם.
אלרגיות קשות
בראש ובראשונה, מתן מענה לסובלים מאלרגיות חמורות למזון הוא א צריך במסיבת ארוחת הערב שלך. אם מישהו אלרגי לאגוזים, למשל, כדאי להקפיד להימנע מבישול עם אגוזים ביחד או הפרידו את הכלים המכילים אגוזים, הקפידו לשטוף הכל בין הבישול כדי למנוע זיהום צולב.
- אם אתה שולח הזמנות, בקש מהאורחים לכלול ב-RSVP כל אלרגיות חמורות.
- אם אתה פשוט מזמין אנשים בטלפון או בהודעת טקסט, שאל אותם על אלרגיות למזון ברגע שהם יודעים אם הם יגיעו או לא.
אלרגיות קשות הן בעלות חשיבות גבוהה ביותר בעת תכנון מסיבת ארוחת ערב.
אורחים ללא גלוטן
עֵצָה: אם אתה לא מוכן לבשל תפריט ללא גלוטן, אתה תמיד יכול לבקש מהאורחים להביא איתם מנה.
נראה שכמעט כולם נטולי גלוטן בימינו. כדי להתאים לאלו שנמנעים מגלוטן, הכינו ארוחה נטולת גלוטן באופן טבעי או, אם אתם מכינים מנת פסטה, בשלו פסטה ללא גלוטן בנוסף לפסטה הרגילה ותנו לאורחים שלכם לבחור מה שהם רוצים לְהַעֲדִיף. ארוחות ערב ללא גלוטן באופן טבעי כוללות בשר, ירקות, תפוחי אדמה, אורז חום, סלטים, חומוס, קינואה ועטיפות חסה. בדרך כלל, ארוחות שהן נטולות גלוטן באופן טבעי הן בריאות יותר ממקבילותיהן המלאות בגלוטן, מה שיתאים גם לדיאטנים של הקבוצה!
אלרגיות אחרות למזון
בעיות תזונה נפוצות אחרות שאתה עלול להיתקל בהן כוללות אי סבילות ללקטוז או אפילו צמחונים. אלה שהם נטולי לקטוז הם בדרך כלל קל להכיל במהלך ארוחת הערב, שכן רוב פריטי ארוחת הערב אינם מכילים מוצרי חלב. קינוח, לעומת זאת, יכול להיות מסובך. אנו ממליצים על פירות טריים עם שוקולד מריר מגולח, עוגת אנג'ל פוד או פאי תפוחים (רק וודאו שהקרום לא מכיל מוצרי חלב). לצמחונים, הכינו מנה נטולת בשר. סביר להניח שכולם עדיין יאכלו את המנה נטולת הבשר והצמחוני של הקבוצה יהיה יותר מאסיר תודה!
והכי חשוב, השתדלו לא להילחץ מלהכיל את כולם. תמיד אפשר לבקש עזרה. לאורחים שלכם לא יהיה אכפת להביא מנה או שתיים וישמחו שאתם משקיעים את המאמץ להכיל אותם.
עוד על מסיבות ארוחת ערב
משחקי ארוחת הערב הטובים ביותר
קח את מסיבת ארוחת הערב שלך מקודרת למדהימה
במלפפון חמוץ: מה לעשות אם ארוחת הערב שלך מתקלקלת
