העגבניות הנצלות לאט שוות לחכות! בהשראת הטעם של עגבניות מיובשות, תרצו להשתמש בהן כדי להוסיף פסטה, לחם, סלטים או פשוט לאכול לבד.
סיפור קשור. פיצות המיני פרושוטו של ג'יאדה דה לורנטיס חמודות וטעימות שלא ניתן לעמוד בפניהן
לאט ויציב
מנצח במירוץ
העגבניות הנצלות לאט שוות לחכות! בהשראת הטעם של עגבניות מיובשות, תרצו להשתמש בהן כדי להוסיף פסטה, לחם, סלטים או פשוט לאכול לבד.
אתה תכין את המנה המגוונת הזו שוב ושוב כדי להשלים את כל המאכלים האיטלקיים האהובים עליך.
מתכון לעגבניות בצלייה איטית
רכיבים:
- 1 קילו עגבניות שרי, חצויות
- 1 כף סוכר חום
- 3/4 כף מלח
- 1 כף צלפים
- 1 כף אורגנו קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- עלי בזיליקום, לקישוט
- 1 כיכר באגט צרפתי, קלוי ופרוס (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל-250 מעלות F.
- משרים צלפים במים כ-10 דקות. מסננים, ואז סוחטים קלות את הצלפים כדי להסיר עודפי נוזלים.
- בקערה קטנה מערבבים סוכר, מלח ובזיליקום. יוצקים את תערובת הסוכר על העגבניות החצויות. מוסיפים צלפים ושמן זית. מערבבים היטב. מעבירים לתבנית אפייה.
- אופים במשך 2-1/2 עד 3 שעות. אם העגבניות מתייבשות, מטפטפים שמן זית נוסף.
- להגשה, מעלים עלי בזיליקום מעל פרוסות באגט צרפתי, אם רוצים.
יותר טעם יומי
ביצים אפויות בקערות לחם
קרפצ'יו ברנזינו ושומר
נקניק, גבינה ופסטת עגבניות מיובשות
