אני יודע שאני בידיים טובות בבראנץ' כשאני רואה בקבוק שמפניה צונן שקוע בדלי קרח ולידו מבחר מיצי פירות.
מזנון ארוחת בוקר עם פינה קטנה לקוקטייל הבוקר הופך את האכילה להרבה יותר מיוחדת. בדרך כלל הייתי מוזג לעצמי מימוזה קלאסית עם מיץ תפוזים סחוט טרי, חלק אחד כל אחד, אבל שילובים אחרים טעימים באותה מידה.
ערבוב שמפניה (או יינות מבעבעים אחרים) עם מיצי פירות תמיד יוצר חוויה נעימה, ועם זה בחשבון, אני אוהב להתנסות עם פירות שונים כדי לערבב יחד ולגלות חדשים טעמים. אני רוצה לשתף אתכם בשלוש מהתערובות האהובות עליי המושלמות לאביב.
1. מתכון למימוזה תפוז דם עם זיגוג בלסמי
עם הגרסה הקלאסית עדיין במוחי, השימוש בתפוזי דם נותן למימוזה הזו צבע ורמיליון מדהים עם תוספת של חומץ בלסמי. זה חובה לנסות לאוהבי מימוזה קלאסית.
משרת 1
זמן כולל: 5 דקות
רכיבים:
- 3 אונקיות צונן וסחוט טרי מיץ תפוזים בדם
- 1 כפית זיגוג בלסמי (או 3/4 כפית חומץ בלסמי ו-3/4 כפית דבש)
- 3 אונקיות שמפניה צוננת (או יין מבעבע אחר)
הוראות הגעה:
- לתוך חליל השמפניה, יוצקים את מיץ התפוזים ואת זיגוג הבלסמי, ומערבבים. אם אתם משתמשים בחומץ בלסמי, מוסיפים את החומץ הבלסמי והדבש ומערבבים.
- יוצקים את השמפניה על המיץ ומגישים מיד.
2. מתכון למימוזה פרחי סמבוק עם פטל ובזיליקום
המשקה הזה פרחוני בעדינות ופשוט מרענן. סירופ פרחי הסמבוק נותן בסיס טעים למימוזה הזו, והפטל והבזיליקום נותנים לה מגע מפתיע.
משרת 1
זמן כולל: 5 דקות
רכיבים:
- 1 גרם סירופ פרחי סמבוק צונן
- 1 עלה בזיליקום טרי
- 5 פטל צונן
- 3-4 אונקיות שמפניה צוננת (או יין מבעבע אחר)
הוראות הגעה:
- לתוך חליל השמפניה יוצקים את סירופ הסמבוק.
- מוסיפים את הבזיליקום, ומועכים אותו קלות בעזרת כפית.
- מוסיפים את הפטל, ואז יוצקים פנימה את השמפניה.
- מגישים מיד.
3. מתכון למימוזה פסיפלורה טרופית וליצ'י
שמפניה בטעם פסיפלורה ומיצי ליצ'י נותנת יתרון שונה למימוזה הזו.
משרת 1
זמן כולל: 5 דקות
רכיבים:
- 3 אונקיות שמפניה צוננת
- 2 אונקיות מיץ פסיפלורה צונן
- 1 אונקיה מיץ ליצ'י צונן
הוראות הגעה:
- יוצקים את הפסיפלורה ומיצי הליצ'י לתוך חליל השמפניה.
- יוצקים מעל את השמפניה ומגישים מיד.
להמון מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד משקאות קוקטייל
קוקטיילי שמפניה
קוקטייל רויאל טהיטי
3 קוקטיילי פירות טריים
