מיץ קלמנטינות ורוטב צ'ילי אסייתי חריף פירושו שאתה לא צריך לבחור להיות שובב או נחמד; מתכון ארוחת הערב הזה מאפשר לכם להיות שניהם.
סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו
חג המולד אולי עבר, אבל זה לא אומר שהגן השובב או הנחמד שלך צריך להיכנס למצב שינה. בואו נודה בזה, יש מקרים שבהם אתה רוצה להיות מתוק, אבל יש הרבה פעמים שאתה רוצה להוסיף קצת יותר תבלין לחיים.
המתכון הזה לשרימפס מנדרינה מתוקים וחריפים עם בייבי בוק צ'וי יכול לתת לשניכם להיות. בהתאם למצב הרוח שלך, אתה יכול להכפיל את מיץ הקלמנטינה המתוקה בלילה אחד ולאכול ארוחת שרימפס "נחמדה"; ואז, בפעם הבאה שתכין, תכפיל את רוטב הצ'ילי לארוחה חריפה "שובבה". כך או כך, בלוטות הטעם שלכם לא יתאכזבו מהטיול המתוק והחריף הזה למזרח.
שרימפס מנדרינה מתוקים וחריפים עם בייבי בוק צ'וי
רכיבים
- 3 בייבי בוק צ'וי, חצוי לכל כיוון
- 1 כף שמן שומשום
- 1 קילו שרימפס גולמי גדול, קלוף ומפותח
- 1/3 כוס מיץ קלמנטינות
- 1/4 כוס רוטב צ'ילי אסייתי
- 6 רצועות קליפת קלמנטינה
- 1 כפית חומץ לבן
- 1 כפית רוטב צדפות
- 2 בצל ירוק, קצוץ
- 1 כף ג'ינג'ר מקולף, טחון
הוראות הגעה
- מאדים את הבוק צ'וי במחבת עד לריכוך, כ -5 דקות. מעבירים לצלחת ומניחים בצד.
- מערבבים שרימפס יחד עם 5 המרכיבים הבאים (דרך רוטב הצדפות) בקערה גדולה.
- מחממים שמן במחבת גדולה או ווק על אש גבוהה; מוסיפים את הבצל והג'ינג'ר ומאדים כדקה אחת; מוסיפים את תערובת השרימפס למחבת ומבשלים עד שהשרימפס ורודים, כ -3 דקות.
- בעזרת כף מחוררת מעבירים את השרימפס לצלחת עם הבייבי בוק צ'וי.
- ממשיכים לבשל את הרוטב עד שהוא מצטמצם וסמיך, 2 עד 3 דקות. כף את הרוטב מעל השרימפס ובוק צ'וי והגיש.
