מרק עמוס בסיבים, חלבונים, נוגדי חמצון ועוד, מרק מינסטרונה דשני זה מושלם להדברת ימי חורף קרים כמו גם לשאיבת מערכת החיסון שלכם כדי להדוף את עונת השפעת. המתכון הזה שמחמם את הבטן באדיבות מריה זואיטוס, יצרנית הסדרה הביתית של מריה המוכנת בשוק ווסטסייד ניו יורק.
מרק עמוס בסיבים, חלבונים, נוגדי חמצון ועוד, מרק מינסטרונה דשני זה מושלם להדברת ימי חורף קרים כמו גם לשאיבת מערכת החיסון שלכם כדי להדוף את עונת השפעת. המתכון הזה לחימום הבטן באדיבות מריה זואיטוס, יצרנית הבית של מריה שורה של אוכל מוכן בווסטסייד מרקט ניו יורק.
סיפור קשור. יום פטריק הקדוש: מרק ירקות אירי
מרק המינסטרונה של מריה
6 מנות
רכיבים:
-
t
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 1 צלע סלרי, קצוץ
- 1 גזר, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 (19 גרם) יכול שעועית כליה, שטופה, מנוקז
- 1 (14.5 גרם) יכול עגבניות מרוסקות
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 ליטר מרק ירקות
- 1/2 כוס קליפות פסטה בינוניות, מבושלות לפי הוראות האריזה
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים שמן זית בסיר כבד על אש בינונית.
- מוסיפים בצל, סלרי, גזר, שום ופטרוזיליה. מטגנים 3 עד 5 דקות.
- מוסיפים שעועית, עגבניות, רסק עגבניות וציר.
- מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש לרתיחה. תן לבשל 30 דקות. מוסיפים פסטה במהלך 5 הדקות האחרונות.
- לתקן תיבול ולערבב פנימה פטרוזיליה לפני ההגשה.
t
t
t
t
יותר מתכוני מרק טבעוני!
