מעצב סגנון החיים של סלבריטאים כריסטופר לואל היה אדיב מספיק כדי לחלוק איתנו כמה רעיונות נפלאים להרכיב מסיבת ראש השנה המהירה והזולה. טיפים אלה יכולים למעשה לחול על כל מסיבה, בכל עת של השנה. רעיונות אלה לקוקטיילים, קישוטים ואוכל נפלאים במיוחד אם יש לך תקציב. זה יעלה פחות מ -150 דולר לעשרים אורחים. תוכל לקבל מידע נוסף מאת כריסטופר באתר האינטרנט שלו בכתובת christopherlowell.com, או צפו בו בתוכנית הטלוויזיה הפופולרית שלו "זהו כריסטופר לואל" בערוץ דיסקברי. הרעיונות החדשניים שלו לעיצוב פנים, תכנון מסיבות ובידור הם מהטובים ביותר בעסק.
"בין כלכלה חלשה, שוק ביתי שקע, אינפלציה בגזים, מלחמה, התחממות גלובלית... די כבר", אומר כריסטופר לואל. "יש סיבה שההוצאה הקמעונאית יורדת. השנה יותר מאשר אי פעם, קיימת תודעה משותפת עמוקה יותר בקרב מטרידי ההיפר-טקסים של היום. נמאס לנו לבזבז כדי להרשים. יש לנו כבר עייפות במתח ויותר מתמיד, עודף בוטה הפך למגניב מאוד ".
אנשים רבים מדלגים על הבסיס המתוזמר הגדול.
"במקום מסיבות קלות וספונטניות שהן חגיגיות ולא לוקחות הרבה זמן או כסף כדי להתגבר, לאחד אנשים בצורה פחות פורמלית. כמה מרכיבים פשוטים ותחנות מרעה בהגשה עצמית ברחבי הבית הוא הכרטיס לערב השנה החדשה ", מסביר כריסטופר. "הקלה ביותר היא מסיבת קוקטייל מרטיני סטנד אפ."
כריסטופר ממליץ להקים ארבע תחנות מרטיני ברחבי הבית. ניתן ליצור כל תחנה בטווח של 2 מטרים רבועים. על מזנון, על דלפק מטבח, על שולחן מתקפל או שולחן מתקפל, נושא כל תחנה מתחיל להשתמש בקוקטייל בפועל כהשראה.
כל מערך מתחיל בשלושה מיכלי זכוכית שקופים כל אחד. אלה יהיו מקובצים יחד בכל תחנה מוכנים למילוי מזון וקישוטים המתאימים לכל מרטיני.
המיכל הראשון הוא גליל גבוה וצר (בין 17 ל -20 סנטימטרים). המיכל הבא שהוא ממליץ עליו הוא כ -8 אינץ 'על 12 אינץ'. המיכל האחרון נמוך ורחב (כ -12 סנטימטרים ברוחב ובעומק של 7-8 סנטימטרים). שני שייקר מרטיני בודדים, דלי קרח וכד שקוף להחזקת תערובת המרטיני יוצרים את המבנה לכל הגדרה.
הערה: כשהמסיבה הסתיימה, הם פשוט חוזרים לארון הבדר שלך לאירוע אחר.
להלן כמה מהמועדפים המועדפים על כריסטופר, עם משקאות מהמדריך 'חובה' בשם ספר מרטיני ", מאת סאלי אן ברק.
בר מרטיני רימון
תערובת קוקטיילים:
4 חלקים וודקה
2 חלקים משולש שניות
1 חלק מיץ לימון טרי
2 חלקים מיץ רימונים
הערה: מערבבים את כל המרטינים בכד הזכוכית, מכסים בניילון ושומרים עד שבוע מראש עד לשעת המסיבה. הניחו כמה שייקר מרטיני בודדים (הזמינים בצבעי חג חגיגיים) ליד דלי כסף גדול מלא בקרח יחד עם קישוטים של תפוז ולימון.
תַפאוּרָה:
מיכל גבוה: ממלאים את הגליל בכדורי חג מולד כסופים ורימונים טריים או מיובשים עם כמה ענפי הולי כמוקד.
מיכל בינוני: ממלאים בלימונים ולימונים.
מיכל רחב: ממלאים באגוזים צלויים בעשבי תיבול.
מתכון אגוזים:
אגוזים מעורבים שנרכשו בחנות מורחים על דף עוגיות. מוסיפים שלוש כפות שמן זית, כפית רוזמרין טרי קצוץ וכפית טימין. צולים בתנור 400 מעלות במשך 7-8 דקות. אפשר להכין את האגוזים עד ארבעה ימים מראש ולשמור מכוסה בטמפרטורת החדר.
אוכל נלווה:
מגישים אגוזים עם קערות מגש גבינה פשוט (גבינה קשה, גבינה רכה וגבינה "מסריחה"). לוו עם פרוסות לחם קצץ עשבי תיבול או קרקרים לבחירה.
בר מרטיני המלוכלך
תערובת קוקטיילים:
6 חלקים ג'ין
2 חלקים ורמוט יבש
1 חלק מלח זית (מצנצנת זית)
מעטרים: זיתי קוקטייל
קישוטים:
גליל גבוה: עגבניות וכדורי חג המולד כסופים.
מיכל בינוני: מבחר זיתים גורמה מעורבב עם עגבניות שרי.
מיכל נמוך ורחב: ממלאים רוטב שמנת שנקנה בחנות.
מזון:
מגישים פלטת קרודיט ירקות.
בר מרטיני השרימפס
תערובת קוקטיילים:
6 חלקים וודקה
2 חלקים ורמוט
כמה קורצים של טובסקו לפי הטעם
קישוט: הציפו שרימפס מבושל גדול אחד בכוס כקישוט אכיל
תַפאוּרָה:
גליל גבוה: כדורי חג מולד כסף ולימונים שלמים.
מיכל בינוני: צרור גדול של בזיליקום טרי ועירית.
מיכל נמוך ורחב: חתוכים ליים ולימון חתוכים מראש לקישוט מרטיני ופירות ים.
מזון:
מגישים עם פלטות שרימפס (ופירות ים אחרים אם תבחרו) ופלחי לימון. כאן ניתן למלא את מיכלי הזכוכית בלימונים, לימונים ועגבניות שרי ליצירת מרכזית מיידית.
בר מרטיני השוקולד
תערובת קוקטיילים:
1 חלק ליקר שוקולד
6 חלקים וודקה
קישוט: בעזרת קולפן תפוחי אדמה מגלחים שוקולד מסר מתוק למחצה ליצירת תלתלי שוקולד לקישוט
קישוטים:
מיכל גבוה: כדורי חג המולד כסופים ושוקולדים קנו בחנות (מגוון קופסאות המתנה).
מיכל בינוני: שלושה גדלים של בייגלה (גפרור, מקל מעוות וגדול) לטבילה בשוקולד.
מיכל נמוך ורחב: ממלאים בתותים טריים חתוכים (לטבול בשוקולד).
מזון:
פונדו שוקולד: ערכות פונדו זמינות בחנויות כמו Crate & Barrel. אפשר לקנות תערובת פונדו מוכנה או להשתמש במתכון האהוב עליכם. השתמש בשיפודי במבוק סיניים לטבילה.
"מה נהדר", אומר כריסטופר, "הוא שאפשר להכין את חטיפי המרטיני האלה בתוך דקות ולערבב את הכדים הרבה מראש ולשמור במקרר. מכיוון שהכל מעורבב מראש, אין צורך באלכוהול יקר להפליא. האוכל אינו מבשל; פשוט לסדר ולהגיש. והכל מוכן בהתראה של רגעים. הוסף קצת מוזיקה ואתה יכול ללכת. "
