מחפש שימוש טוב בשבילך דלעת זרעים? נסה את המתכון הזה עבור טִבעוֹנִי רביולי זרעי דלעת.
מכין 8 מנות
רכיבים:
1 כוס גרעיני דלעת קלויים קלות
1 כוס עלי פטרוזיליה טריים ארוזים היטב
2 שיני שום
2 כפיות מיסו
1/4 כפית מלח ים
8 גרם טופו יציב
1/4 כוס שמן זית
1 חבילה עטיפות וונטון/כופתאות עגולות או מרובעות ללא ביצים
הוראות הגעה:
1. מערבבים במעבד מזון גרעיני דלעת, פטרוזיליה ושום עד לקבלת קצף. מערבבים במיסו, מלח וטופו ומערבבים עד לאיחוד. כשהמנוע פועל, טפטוף לאט בשמן.
2. הניחו עטיפות וונטון על משטח שטוח וקמח מעט. כפית 1 כפית מילוי במרכז כל עטיפה וקפל את העטיפה ליצירת משולש. טובלים את האצבעות במים ומשתמשים באיטום קצוות. ממשיכים למלא את שאר העטיפות במילוי.
3. מבשלים רביולי במים רותחים במשך 2 עד 4 דקות. מסננים וזורקים עם קורט מלח, פלפל וזילוף שמן זית בריא.
יותר טעים מתכונים טבעוניים:
מתכונים טבעוניים בריאים וללא בשר
מוקפץ טופו חומוס
קדרה כרובית גבינה
