4. בעיה: עצבני, עצבני!
אולי התחלת דיאטת התרסקות בכדי להיכנס לביקיני ההוא, אבל אתה (וכל אחד מסביבך) לא יכול להתעלם מכך שהיית במצב רוח.
תיקון מזון: הרחב את האופקים שלך
אל תרגיש אשם על הרחבת מבחר המזון שלך. אם אכילת סלטים היא חלק חיוני מתוכנית ההרזיה שלך, ישנן דרכים לתבל סלטים אחרים מלבד חסה, כך שתקבל ארוחה מלאה בטווח הקלוריות היעד שלך. לפניכם מתכון מענג לסלט וללבוש עתיר חלבון ודל קלוריות.
סלט טורקיה בגריל עם רוטב דיז'ון
מגיש 4 (300 קלוריות/33 גרם חלבון)
רכיבים:
1 קילו של צלי או חיתוכי הודו, בגריל
12 עד 16 עגבניות שרי חתוכות לשניים
12 עד 16 פטריות קטנות חתוכות לשניים
1 בצל אדום קטן, קלוף, פרוס דק, מופרד לטבעות
1 פלפל אדום מתוק בינוני, גרעין, זרע וחתוך לרצועות דקות דקות
1/2 כוס פטרוזיליה, קצוצה גס
1/3 עד 1/2 כוס רוטב חרדל דיז'ון, מסחרי או תוצרת בית*
4 כוסות ירוקות סלט מעורב קרועות, מצוננות ומחולקות
פלפל שחור גרוס גס
הוראות הגעה:
1. חותכים הודו בגריל לרוחב התבואה לרצועות
2. בקערה גדולה משלבים הודו, עגבניות, פטריות, בצל, רצועות פלפל אדום מתוק ופטרוזיליה
3. מוסיפים רוטב דיז'ון, זורקים קלות לציפוי ההודו והירקות ביסודיות
4. מסדרים כ -1 כוס ירוקות סלט מעורבות פריכות על כל אחת מארבע צלחות ארוחת ערב קטנות
5. כפית תערובת הודו על צלחות מרופדות חסה, חלוקה שווה
6. מפזרים כל סלט קלות פלפל שחור גרוס
הלבשת דיז'ון תוצרת בית
רכיבים:
1/3 כוס חומץ יין לבן
1 1/2 כפיות חרדל דיז'ון
1 שיני שום, קלופות וחתוכות
1/2 כפית סוכר
מלח ופלפל לפי הטעם
2/3 כוס שמן סלט
הוראות הגעה:
1. טורפים בקערה קטנה את 5 המרכיבים הראשונים המפורטים למעלה
2. טורפים את השמן לתערובת בהדרגה עד שהוא מסמיך ומתערבב היטב
3. שומרים מכוסה בכלי אטום במקרר עד חודש
