סלטים הם יותר מכמה ירקות ופרוסות עגבנייה - למעשה, אם הסלטים שלכם הם רק כמה ירוקים ופרוסות עגבנייה, אין פלא שאתם לא אוכלים יותר מהם. טען את צלחת הסלט שלך עם מרכיבים צפופים לתזונה ולא רק שתגביר את התזונה והבריאות שלך, תלמד גם לאהוב סלטים כארוחות טבעוניות מוערכות. הנה איך.
סלטים הם יותר מכמה ירקות ופרוסות עגבנייה - למעשה, אם הסלטים שלכם הם רק כמה ירוקים ופרוסות עגבנייה, אין פלא שאתם לא אוכלים יותר מהם. טען את צלחת הסלט שלך עם מרכיבים צפופים לתזונה ולא רק שתגביר את התזונה והבריאות שלך, תלמד גם לאהוב סלטים כארוחות טבעוניות מוערכות. הנה איך.
איך מכינים סלט כוח
1. זרוק קשת
ככל שהסלט שלכם צבעוני יותר כך הוא יספק יותר חומרים מזינים. החליפו חסה של קרחון ירוק בהיר עבור חסה עלה אדום ורדיקו. מוסיפים גזר גרוס או פרוס. זורקים פנימה כרוב אדום מגורר. זורקים פנימה צנוניות חתוכות, ענבים אדומים, עגבניות שרי, קוביות מנגו, רצועות פלפל אדום, אוכמניות, בצל אדום וכל ירקות או פירות ססגוניים אחרים המוכנים לאכילה.
2. להשמין
אתה תהיה מרוצה הרבה יותר מסלטים המתפארים במרכיבים צפופים בשומנים בריאים. מוסיפים אבוקדו וזיתים פרוסים. פזרו סלטים עם זרעים ואגוזים (נסו זילוף נדיב של קוקוס קלוי מגורר!). שומנים מהצומח הם בריאים ללב וימנעו את רעבונכם יותר מאשר אם אתם אוכלים ירקות רגילים.
3. לשאוב את החלבון
חלבון הוא עוד חומר מזין שיהפוך את הסלטים שלכם למלאים ומשביעים יותר. מוסיפים חופן אדממה מקולפת או שעועית מבושלת אחרת. מערבבים פנימה אגוזים או זרעים; הם עמוסים בשומן, סיבים וחלבון. טורפים יחד רוטב חמאת אגוזים עם חומץ ושמן זית. זורקים מעט נתחי טופו או טמפה.
4. להתלבש בחוכמה
להיות בריא לא אומר שהסלט שלך צריך להיות לבוש בלי יותר מסחיטת לימון. מקציפים יחד שמן זית כתית מעולה, מיץ לימון או החומץ האהוב עליכם, עשבי תיבול טריים, מלח ים ו פלפל שחור גרוס טרי להכנת ויניגרט פשוט ואז לזרוק איתו את הסלט שלך, להגיש עוד על צַד. הקפד להלביש סלטים ממש לפני ההגשה כי המרכיבים החומציים, כמו מיץ הדרים או חומץ, יבשילו את הירוקים.
5. הגישו את הסלט שלכם צונן
סלטים דגנים חמים או תוספות לפסטה טעימות כאשר סלטים ירוקים חמים אך צוננים בעלי מרקם מקסים וחריף המעניקים להם איכות מיוחדת. אם אתה לא מאמין, הכין סלט ואז הניח כמה בצלחת שתשאיר על השיש למשך שעה והניח מעט סלט בצלחת ששמור במקרר למשך שעה. מובטח, תעדיפו את הסלט הפריך והצונן. מגישים סלטים בצלחות מקוררות, במידת האפשר, כדי לשמור על קרירות בזמן הארוחה. סלטים מצננים לא הופכים אותם לבריאים יותר אבל זה עשוי לעודד אתכם לאכול יותר מהם, וזה מהלך תזונתי בריא.
יותר דיאטה טבעונית עצות!
