מתכוני דבש - עמוד 2 - SheKnows

כל המתכונים באדיבות מועצת הדבש הלאומית

סיפור קשור. הצ'ילי של מרתה סטיוארט מקבל את טעמו העשיר והנועז מהחומר הסודי הזה

חמוץ הדרים הדבש

מכין 4 מנות

רכיבים

• 3 שקיות תה ירוקות או שחורות
• 1 מקל קינמון
• 3 כוסות מים רותחים
• 1/4 כוס דבש
• 1 כוס מיץ אשכוליות

הוראות הגעה

1. מניחים שקיות תה ומקל קינמון בסיר תה של 1 ליטר. מוסיפים מים רותחים; תלול 3 עד 5 דקות.
2. הסר מקל קינמון ושקיות תה; להשליך. מערבבים פנימה דבש ומיץ אשכוליות.

פונדו דבש שמפניה

מכין 2 מנות

רכיבים

• 16 גרם גבינה שוויצרית או גרוייר, מגורדת
• 4 כפיות עמילן תירס
• 1 כפית חרדל יבש
• 1 כף חמאה
• 1/4 כוס שאלוט, טחון
• 1 שן שום, טחון
• 1-1/4 כוסות שמפניה ברוט או יין מבעבע
• 1/3 כוס דבש
• 2 כפות מיץ לימון
• קורט אגוז מוסקט
• 1/2 כפית פלפל לבן

הוראות הגעה

1. זורקים גבינה עם עמילן תירס וחרדל יבש למעיל; לְהַזמִין. 2. במחבת כבדה או בסיר פונדו, על אש בינונית, ממיסים חמאה. מטגנים שאלוט ושום עד שהם רכים, 2 עד 3 דקות. מוסיפים שמפניה ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים לאט לאט תערובת גבינות שמורות, כל פעם, תוך ערבוב מתמיד, עד שהגבינה נמסה. מערבבים פנימה דבש ומיץ לימון; מערבבים עד לקבלת מרקם אחיד וממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות.
3. מתבלים באגוז מוסקט ופלפל. מגישים מיד; לשמור על חום.

תפוח דבש תפוח

מכין 6 מנות

רכיבים

• 2 קילו תפוחים, חתוכים לרבעים וחתוכים לפרוסות
• 1/2 כוס פלוס 1/4 כוס דבש, מופרדים
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 1 כוס קמח
• 1/4 כוס חמאה, מרוככת
• שמנת אגוז מוסקט חמה, (מתכון להלן) או גלידה

הוראות הגעה

1. זורקים תפוחים עם 1/2 כוס דבש, קינמון ואגוז מוסקט בקערה. הופכים לתבנית אפייה של 2 ליטר.
2. לציפוי מקציפים קמח עם חמאה ו -1/4 כוס דבש עד לקבלת פירור; מפזרים מעל תפוחים.
3. אופים בחום של 350 מעלות למשך 40 עד 45 דקות או עד שהתפוחים רכים והתוספת מזהיבה. מגישים עם שמנת אגוז מוסקט חמה או גלידה.

קרם אגוז מוסקט חם

מכין 1/2 כוס

רכיבים

• 1/2 כוס קצפת
• 2 כפות דבש
• 2 כפות חמאה
• 1/4 כפית אגוז מוסקט

הוראות הגעה

1. מערבבים את כל המרכיבים בסיר ומביאים לרתיחה.
2. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 5 דקות או עד שהתערובת מסמיכה מעט.

עוד מתכוני דבש

• מתכוני קינוח בריאים עם דבש
• לחם דבש-תפוז
• לחם חיטה דבש קרוק סיר

השאר תגובה

תגובות סגורות.