במסיבה הבאה שלכם, הגישו את המרעננים האלה קוקטיילים וטעים מְתַאֲבנִים. זיווגים אלה קלים לביצוע ומושלמים למסיבה.
קיסר דמים ועקיצות קוקטייל שרימפס
עורכים מסיבת בריכה, ארוחת צהריים על המזח או פיקניק על הסיפון? נסה את ההתאמה הזו עם נושא ימי.
קיסרי מדממים ליד הכד
(מגיש 12)
הקוקטייל האהוב על קנדה!
רכיבים:
1/4 כוס פלוס 2 כפות מלח סלרי, מחולקות
1 ליים, רבע
2 כפות מיץ ליים טרי סחוט
2 קופסאות שימורים (24 גרם) מיץ קלאמטו
1 כף רוטב ווסטרשייר
2 כפיות רוטב טבסקו
1 כפית פלפל שחור סדוק טרי
12 גרם וודקה עגבניות או וודקה רגילה, מצוננת
גבעולי סלרי לקישוט, אופציונלי
הוראות הגעה:
1. מניחים 3 כפות מלח סלרי בקערה או בצלוחית רדודה. להרטיב את שפות הכוסות הריקות בעזרת טריז סיד. טובלים שפות במלח סלרי לציפוי.
2. בקנקן מערבבים מיץ ליים, מיץ קלאמטו, רוטב ווסטרשייר, רוטב טבסקו, פלפל, מלח סלרי שנותר וודקה. מערבבים היטב. יוצקים לכוסות על קרח. מקשטים בגבעול סלרי.
ביס קוקטייל שרימפס
(מגיש 12)
רכיבים:
2 אריזות גבינת שמנת מרוככת
1 כוס שמנת חמוצה
1/2 כוס מיונז
2 כוסות רוטב קוקטייל
6 בצלים ירוקים קצוצים
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
1 קילו שרימפס סלט קפוא, מופשר, סחוט היטב וקצוץ גס
מלח כשר ופלפל לבן גרוס, לפי הטעם
פרוסות בגט קלוי, להגשה
פטרוזיליה טרייה קצוצה דק, לקישוט
הוראות הגעה:
1. בקערת ערבוב בינונית מערבבים גבינת שמנת, שמנת חמוצה, מיונז, רוטב קוקטייל, בצל ירוק ומיץ לימון עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים שרימפס קצוץ ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מצננים במשך 30 דקות או עד שמוכן להגשה.
2. בזמן ההגשה מורחים על פרוסות בגט קלוי ומפזרים פטרוזיליה טרייה קצוצה.
