כאשר עושים בחירות מושכלות לגבי מה שאנו אוכלים, יש אנשים שפונים לספירת קלוריות במזונות ובתמורה שמים לב לכמה קלוריות הם נשרפו במהלך אימון. כמובן, חבר המושבעים אינו בעניין ספירת קלוריות אפילו חשובה, אבל מי שכן מוצא את יחידות האנרגיה הללו מועילות עשוי לתהות באיזו שעה ביום הגוף שלך שורף הכי הרבה קלוריות בזמן מנוחה. עכשיו, הודות למחקר חדש, אנחנו יודעים.
על פי מאמר שפורסם בכתב העת ביולוגיה נוכחית, הגוף שלנו שורף קלוריות בכמויות שונות במהלך היום. כפי שמתברר, הגוף שלנו שורף 10 אחוז יותר קלוריות בשעות אחר הצהריים המאוחרות והערב המוקדמות מאשר בשעות הבוקר המוקדמות.
המחקר מחזק את הרעיון שהשעון הצירקדי שלנו עוזר להנחות את חילוף החומרים שלנו ועשוי לעזור להסביר מדוע לוח זמנים לא סדיר של אכילה ושינה עלול לגרום לאנשים לעלות במשקל.
יותר: האם ספירת קלוריות בכלל חשובה?
"העובדה שלעשות את אותו הדבר בשעה אחת ביום שרפה כל כך הרבה יותר קלוריות מאשר לעשות את אותו הדבר בשעה אחרת ביום הפתיעה אותנו", ד"ר. קירסי-מרג'ה זיטינג מהמחלקה לשינה והפרעות מחזוריות בבית החולים Brigham and Women's ובית הספר לרפואה של הרווארד והמחברת הראשית של המאמר, אמר בהצהרה.
המחקר כלל שהמשתתפים נשארים במעבדה ללא שום שעונים או רמזים לגבי השעה ומכתיבים את הזמנים שבהם הם הלכו לישון והתעוררו. החוקרים לקחו את הטמפרטורות שלהם כדי לגלות מתי הם צורכים הכי הרבה אנרגיה בזמן מנוחה.
יותר:האם אתה באמת יכול לשלוט בחילוף החומרים שלך?
"לא רק מה שאנחנו אוכלים, אלא כשאנחנו אוכלים - ונחים - זה משפיע על כמה אנרגיה אנחנו שורפים או אוגרים כשומן", אומר דאפי. "סדירות של הרגלים כמו אכילה ושינה חשובה מאוד לבריאות הכללית."