עם הפופולריות של דלות פחמימות דיאטות בשנים האחרונות באמצעות תוכניות דיאטה כמו אטקינס, סאות 'ביץ', אזור ועוד כמה אנשים, אנשים רבים מצמצמים או מבטלים את צריכת הסוכר והעמילן שלהם. כמה דיאטנים חושבים שדיאטה דלת פחמימות פירושה לא קינוחים. עם זאת, זה הדבר הרחוק ביותר מהאמת.


קינוחים דלים בפחמימות
למרות שאתה צריך לצפות במה שאתה אוכל, אתה לא צריך לדלג לגמרי על הקינוח. ישנם כמה קינוחים דלי פחמימות שהם טעימים ומזינים כאחד. המפתח להכנת קינוחים דלי פחמימות הוא להשתמש בספלנדה או ממתיק אחר כזה שנועד לאפייה. Splenda הוא ממתיק ללא קלוריות העשוי מסוכר. טעמו מאוד כמו סוכר אמיתי
ואין לו טעם לוואי. ניתן להשתמש בספלנדה בבישול ואפייה על מנת להכין קינוחים וארוחות אחרות ללא שימוש בסוכר.
נסו את אחד ממתכוני הקינוח הטעימים דלת הפחמימות!
מוס שוקולד
מכין שתי מנות עשירות עם מינימום פחמימות. זהו מתכון פשוט מאוד להכנת קינוח טעים וחלק.רכיבים:
- 1/2 כוס קצפת
- 4 כפיות Splenda
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כפות אבקת קקאו
- שוט מגניב ללא סוכר
הוראות הגעה:
- מניחים בבלנדר קצפת, ספלנדה, וניל ואבקת קקאו.
- מערבבים עד לקבלת קרם וחלק.
- כפית תערובת לכוסות פרפה.
- מעל עם שוט מגניב ומפזרים אבקת קקאו.
קפה סלוש
מתכון הקינוח הזה מכין שש מנות עם פחות מ -1 גרם נטו של פחמימות למנה - דרך טעימה ליהנות מקפה קפה מגניב ללא כל הסוכר.
רכיבים:
- 4 כוסות קפה מבושל חזק
- ספלנדה לפי הטעם
- 1/4 כוס שוט מגניב ללא סוכר
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 2 כפית ברנדי או ליקר אחר
הוראות הגעה:
- מבשלים קפה ומערבבים עם ממתיק.
- יוצקים למגשי קוביות קרח.
- להקפיא עד להתקשות.
- כאשר אתה מוכן להגשה, מערבבים בקערה את Whip Whip, וניל וברנדי.
- מערבבים עד לקבלת קרם.
- רוקן את קוביות הקרח לקפה בבלנדר או במעבד מזון.
- מערבבים במהירות בינונית עד שקרח הקפה הוא סלאש גושי.
- יוצקים לכוסות ומעליו תערובת Cool Whip.
עוגת קילו תפוזים
מכין 12 מנות עם 6 פחמימות נטו כל אחת. אם אתם אופים לקבוצה גדולה, המתכון הזה הוא בחירה מצוינת.
רכיבים:
- 3/4 כוס חמאה מרוככת
- 1/4 כוס גבינת שמנת דלת שומן, מרוככת
- 1 1/2 כוסות Splenda
- 5 ביצים
- 2 כוסות קמח שקדים
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס מיץ תפוזים
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 325 מעלות פרנהייט.
- מקציפים במיקסר חשמלי חמאה, גבינת שמנת וספלנדה עד לקבלת קרם.
- מוסיפים ביצים אחת אחת, מערבבים היטב אחרי כל אחת.
- בקערה נפרדת מערבבים קמח שקדים, אבקת אפייה ומלח.
- יוצקים את תערובת הקמח לתערובת החמאה באיטיות, תוך כדי הקצפה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים מיץ תפוזים וממשיכים לערבב.
- יוצקים את התערובת לתבנית לחם משומנת.
- אופים 60-70 דקות עד שקיסם ננעץ במרכז ויוצא נקי.
מתכונים אלה נכתבו במקור ופורסמו על ידי קורי אליס ב therecipebook.com.