מציאת דרך חדשה לבשל ארוחה קלאסית היא דרך מהנה לתבל את הדברים מדי פעם. ג'יאדה דה לורנטיס אולי יש כמה מתכון צמחוני מדהיםs, אבל כישורי הבשר שלה הם מדהימים. אתה כנראה רגיל לבשל סטייק על גריל, אבל מה לגבי ב מחבת ברזל יצוק? זה נותן לסטייק קרום פריך שממש אי אפשר לקבל בשום שיטה אחרת. מבשלים סטייק אולי נראית כמו משימה מכריעה, אבל לג'יאדה דה לורנטיס יש את כל הטיפים כדי לוודא שהסטייק שלך ייצא מושלם במחבת הרוחשת הזו.
דה Laurentiis שיתפה סרטון לחשבון האינסטגרם שלה @thegiadzy המפרט כיצד היא אוהבת לבשל את הסטייק שלה, במיוחד ribeye, במחבת ברזל יצוק. אז איך משיגים את הקרום המושלם הזה? המפתח של גיאדה הוא לתבל אותו בהרבה מלח כשר ולהשאיר אותו יושב במחבת ללא נגיעה. "אל תזיז אותו, אל תהפוך אותו מוקדם. אתה רוצה לחכות לראות מעט קרום על שם, כך הבשר יהיה תלוי מעל מחבת הברזל היצוק." היא אומרת שכל מקום בין שלוש לחמש דקות לצד זה מושלם.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
היא גם כללה כמה טיפים בנושא איך ל ודא שטמפרטורת הבשר היא לטעמכם. "אם אתם אוהבים שהסטייק שלכם הוא מדיום-רייר, הוציאו את הסטייק מהמקרר והנחו אותו ישר לתוך המחבת החמה. אם אתה אוהב את הבשר שלך בינוני, בינוני היטב, אז תן לו להגיע לטמפרטורת החדר למשך כ-20 דקות. הניחו לו לשבת מחוץ למקרר במטבח שלכם למשך כ-20 דקות. לפעמים אני עושה 30, ואז זורק את זה למחבת." לאחר צרוב משני הצדדים, נותנים לזה לנוח עשרים דקות וזה מוכן לאכילה.
כמובן, כדי לבצע את זה תצטרך א מחבת ברזל יצוק איכותית ויש רק מותג אחד שאנחנו ממליצים עליו: Lodge. של לודג' מחבת ברזל יצוק הוא אחד מכלי הבישול האהובים על אינה גרטן והוא מושלם להשגת הקרום העמוק והטעים שגיאדה מדברת עליו.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
החלק הטוב ביותר הוא שמחבת לודג' זו מוצעת כעת למכירה באמזון בפחות מ-$15! גניבה מוחלטת.
בכנות, מי לא אוהב סטייק ועסיסי גדול מדי פעם, ולבשל אותו ברזל יצוק נראה כמו הפתרון המושלם לאלו מכם שאין להם גריל או סתם מתחשק לנסות משהו חדש.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני הפסטה הטובים ביותר של Giada De Laurentiis לְהַלָן:
