סופגניות וגלידה הכל בקינוח אחד הוא כמו חלום ללקק אצבעות. אתה יכול להוסיף רוטב שוקולד בתוך החרוט, בדיוק כמו חרוטי סופגניות שראינו מפראג. השתמשתי בגלידת ממתקי כותנה בגרסה זו, וזה היה טעים עם חרוט הסופגניות.
כדי להכין את גביעי גלידת הסופגניות האלה, תצטרך ליבות חימום. הם משמשים בדרך כלל בתוך תבנית להכנת עוגות. הם מגיעים בגדלים שונים, אך השתמשתי בגודל קטן שמיועד לשימוש במחבתות בגודל 12 אינץ 'או גדולות יותר.
אתה יכול להכין בצק תוצרת בית אם אתה רוצה, אבל השתמשתי בבצק ביסקוויטים מוכנים מראש.
התחל בחימום התנור ל -350 מעלות צלזיוס. לאחר מכן מברישים שמן קנולה בקצוות החיצוניים של ליבת החימום, כולל החלק העליון (שיהווה את החלק התחתון של קונוס הסופגניות).
מרדדים את אחד הביסקוויטים לעיגול גדול יותר. אין צורך להשתמש בקמח בעת הגלגול.
מסדרים את עיגול הבצק על החלק העליון של הליבה.
על משטח מתגלגל מניחים שני ביסקוויטים, אחד על השני.
מגלגלים אותם יחד.
ויצרו גליל אחד ארוך באורך של כ -15 סנטימטרים.
החל מהקצה התחתון של הבצק העוטף על ליבת החימום, עוטף את הבצק המרודד סביב הליבה. אם יש פערים בהם ליבת המתכת מופיעה, צובטים את הבצק יחד. מעבדים את הבצק ליצירת קונוס אחיד ללא פערים.
לקערה רדודה מוסיפים את הקינמון והסוכר. מערבבים יחד. הכינו דף עוגיות קטן ליד התנור לאפייה מהירה במיוחד בתנור.
מחממים מחבת קטנה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הקנולה. תנו לשמן להתחמם לרגע. בעזרת מלקחיים, אחזו בתחתית הליבה והניחו את הבצק בתבנית.
הופכים כשהצדדים הופכים לצבע זהוב.
הוא ישחים מהר מאוד.
המשך הלאה לשלבים הבאים גביעי גלידת סופגניות.
