סטייקים בסגנון פילי עם בשר רך ורוטב גבינה דביק יוצרים ארוחת ערב טעימה ופשוטה. הם אפילו לא צריכים להיות שמנוניים כדי להיות טעימים. הוסיפו קצת ירקות, השתמשו בבשר רזה וגבינה דלת שומן, וקיבלתם ארוחת צ'יזסטייק פילי בריאה להפליא. שקע את השיניים במתכונים ובטיפים של צ'יזסטייק האלה.
טיפים לסטייקים הטובים ביותר בסגנון פילי
1. לכו על גליל רך
רול רך איטלקי טוב עושה את כריך הצ'יזסטייק הטוב ביותר. אם לא זמין, בחר לחמנייה אחרת בעלת מרקם רך.
2. השתמש בבשר רך ועסיסי
הבשר הוא החלק החשוב ביותר בצ'יזסטייק, אז אתה רוצה לבחור בשר שיישאר מאוד רך ועסיסי. אפשרויות טובות כוללות את צלעות העין או בשר בקר עגול לבחירה. אתה יכול
השתמש ברזה או רזה במיוחד כדי להפחית את השומן והקלוריות, אבל זכור שככל שיש לסטייק יותר שומן, כך הוא יהיה עסיסי יותר.
3. פורסים אותו דק
לפני שתתחיל לבשל את הבשר אתה רוצה לפרוס אותו דק כדי שיתבשל במהירות ויישאר רך.
4. בחר גבינה דביקה
צ'יזסטייק פילי אמיתי משתמש ב-'whiz' או ברוטב גבינה מעובדת. עם זאת, אתה יכול באותה קלות להשתמש בפרוסות גבינת פרובולון, אמריקאית או מוצרלה. גבינה מעובדת
הרוטב יכול להיות עשיר בנתרן ובקלוריות, כך שאם אתם מנסים להישאר בריאים, פרוסה או שתיים של פרובולון, אמריקאי או מוצרלה היא הבחירה הטובה ביותר שלכם. אתה יכול להמיס את הגבינה
לפני כן (במיקרוגל לכמה שניות) או לתת לו להימס על הכריך מהחום מהבשר והירקות.
5. אל תשכח את התוספות הטעימות
בצל ופלפלים (חמים או מתוקים) הם מצרך קלאסי של צ'יזסטייק פילי. אבל אתה יכול לספק את הטעם שלך על ידי שימוש בפטריות מוקפצות, עגבניות, פרוסות קישואים או כל ירק אחר. בתור
בונוס תזונתי נוסף, ירקות יוסיפו מרקם ותפזורת דלת קלוריות. לאדות או להקפיץ את הירקות במעט שמן זית ולשמור אותם פרוסים דק כך שיהיה קל יותר לאכילה
על הכריך.
