בשנה האחרונה בערך, ג'ניפר גארנר לאט לאט עברה את המעבר שלה משחקן לשחקן שהסתבכה בגירושין גבוהים לרשות המזון. ובשנייה היא התחילה להתחבר לקונטסה היחפה את עצמה, אינה גרטן, היא השיגה לעצמה כוח רציני, במיוחד כשמדובר בהקצפה מתכונים ידידותיים לילדים. (כשהיא לא להתבאס על המבורגרים In-N-Out עם Garten, כמובן.)
אחת הדרכים שגרנר יצרה לעצמה שם בתעשיית המזון היא דרך פעם חווה, שממנה היא מייסדת ומנהלת המותג הראשית. ליין מזון אורגני לתינוקות הכולל רסק תפוחים ושייקים ארוזים בשקיקים בקירור, המשימה של Once Upon a Farm היא "לטפח את ילדינו, זה את זה ואת כדור הארץ על מנת לעבור עולם בריא ומאושר יותר לדור הבא".
גם זה מסתדר טוב. פעם חווה פשוט הבטיח השקעה של 20 מיליון דולר, שישמש להרחבת המותג שכבר נמצא בשוק Whole Foods ובוולמארט. רק בשנה האחרונה, המוצר זינק מ -300 מיקומים ליותר מ -8,500, כך דיווח בלומברג באוקטובר 2018.
“אני מרגיש ממש בר מזל ו מצפים לעזור לאמהות אחרות העבירו אוכל קרוב ככל האפשר לבית ", אמר גרנר בסרטון פרומו.
בבלוג של Once Upon a Farm יש פריצות להורות, מדריכים, מתכונים ועוד. להלן כמה מהמתכונים האהובים עלינו בבלוג שלה, כמו גם כמה מתכונים אחרים ידידותיים לילדים שגרנר השתולל עליהם בעבר.
לביבות פאי תפוחים
תמונה: היה היה פעם.
מתוק וקליל, אלה לביבות תפוחים-קינמון - עשוי מחלב שקדים, רסק תפוחים, קמח שיבולת שועל ועוד - טעימים ומזינים כאחד. ילדים לא יוכלו להתאפק, במיוחד אם תורידו כף חמאת שקדים מעל.
פודינג שוקולד
צפה בפוסט זה באינסטגרם
היום אנחנו מדברים על פודינג, אנשים. פודינג שוקולד בסיסי וטעים. זה קל להכנה, בריא יחסית, ואתה בהחלט תאהב את זה. הילדים שלך יאהבו את זה. הפרק המלא עם התוצאות נמצא בדף הפייסבוק שלי! קישור בביו. אם מישהו מנסה את זה עם חלב שאינו חלבי ויש לו הצלחה, אנא יידע אותי! #כלום מצאתי את האהבה המוקצפת #😢 #notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen מרכיבי פודינג השוקולד הטובים ביותר: 1/4 כוס עמילן תירס 1/2 כוס סוכר 1/8 כפית מלח 3 כוסות חלב מלא 6 גרם שוקולד חצי מריר או מריר, קצוץ גס (או 1 כוס שוקולד טוב) 1 כפית תמצית וניל טהור • מתכון: 1.) שלב את עמילן התירס, הסוכר והמלח במדיום. סִיר. 2.) טורפים פנימה לאט את החלב, בזרם דק בהתחלה כדי שלא ייווצרו גושים, ואז מהר יותר לאחר שתערובת העמילן תירס חלקה. 3.) מניחים על אש בינונית-נמוכה ומערבבים מדי פעם, תוך גירוד התחתון והדפנות. מקציפים לפי הצורך אם ייווצרו גושים. 4.) לאחר 10 דקות בערך (עדיף לאט יותר על אש נמוכה, כדי לתת לעמילן התירס זמן לבשל), לפני שהוא מתחיל להתבשל, התערובת צריכה להתחיל להתעבות, מספיק שתעטוף את החלק האחורי של א כף. 5.) מוסיפים את השוקולד, וממשיכים לערבב עוד 2 עד 4 דקות, עד שהשוקולד נטמע במלואו והתערובת סמיכה למדי. 6.) מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הווניל. 7.) אם אתה מודאג לגבי גושים (🙋🏻♀️): העבר את התערובת דרך מסננת דקה. 8.) מחלקים בין כוסות פודינג נפרדות או קערת הגשה אחת גדולה, מצננים במקרר עד שהוא מתקרר ומתייצב, כ 2-3 שעות. 9.) אם אתה לא אוהב עור פודינג (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): הניח ניילון על גבי הפודינג והחלק אותו בעדינות על פני השטח לפני הקירור. 10.) פודינג טוב למשך 3 ימים במקרר. זה לא יחזיק כל כך הרבה זמן. @debperelman ואני מבטיח. • 🎶: מופע אפייה בריטי נהדר
פוסט משותף על ידי ג'ניפר גארנר (@jennifer.garner) ב-
זה לא המתכון הבריא ביותר, אבל הכל קשור לאיזון, ולילדים מגיע איסוף ממותק כמו פודינג שוקולד מדי פעם. מתכון הפודינג האהוב על גארנר מגיע מטבח מוכה.
מקלות דגים
צפה בפוסט זה באינסטגרם
#העמדת פנים להצגת בישול - מקלות דגים! הם מהירים. הם טעימים. #makeextra episode פרק מלא נמצא ב- #IGTV🌟. מרכיבים: 1 ק"ג אמנון 1/4 כוס קמח פלפל מלח 1 ביצה 1 כוס פירורי לחם פנקו (רגילים או שלמים חיטה) 3/4 כוס פירורי פתית תירס (או כל דגני בוקר מתוקים שאוהבים, מרוסקים לרסיסים) שמן קנולה (או שמן שלכם הַעֲדָפָה). הוראות הגעה: 1.) חתוך את הטילפיה לחתיכות בגודל מקל דג. אתה רוצה שהם יהיו בגודל ובעובי דומים. תמיד יש צד אחד של הפילה דק יותר אז אני הופך אותם ל"מקלות רחבים ושטוחים ")♀️ 2.) אסוף שלוש קערות לשימוש לתחנת הבלילה שלך.. קערה 1: 1/4 כוס קמח, כמה קורט מלח גדול, כפית פלפל גרוס טרי. קערה 2: לפצח ביצה אחת, להוסיף מעט מים, לערבב בעזרת מזלג. קערה 3: מערבבים את פירורי הפאנקו ופירס התירס. יש להכין צלחת ריקה לתפוס את מקלות הדג כשהן מוכות. 3.) מתחילים בקערה אחת, מצפים נתח דג בקמח, מנערים עודף. טובלים בקערה שתיים, מנערים עודף. זרוק לקערה שלוש, דחוף את הפירורים לדג עד לציפוי מלא. מניחים בצלחת. חזור על הפעולה עד שכל נתחי הדג מסיימים. 4.) בערך באמצע הדרך, אני אוהב להתחיל לחמם את השמן שלי. בערך 1/4 אינץ 'בינוני/גבוה. 5.) כשהשמן מוכן מניחים במחבת 5 עד 6 נתחי דגים (או מה שיתאים להם, נותנים להם קצת חדר נשימה). 6.) מכינים צלחת מכוסה במגבות נייר לתפיסת מקלות דגים כשהם יוצאים מהשמן. 7.) הם מבשלים מהר. שימו לב לצבע. כשהם זהובים -חומים עמוקים, הופכים. כששני הצדדים שחומים מספיק, מסירים מהתבנית ומניחים על מגבת נייר. מפזרים מיד מלח. 8.) חוזרים על הפעולה לגבי שאר מקלות הדג, מוסיפים/מחממים עוד שמן במידת הצורך. 9.) יאם.
פוסט משותף על ידי ג'ניפר גארנר (@jennifer.garner) ב-
הם מהירים. הם טעימים. וגרנר נשבע על מקלות דג הטילפיה המטוגנים האלה בפירורי פנקו.
לביבות בטטה ואוונה קלינטה
תמונה: פעם חווה.
ביום ראשון בבוקר, מכינים מנה דשנה מאלה לביבות בטטה שאושרו לפעוטות. בימי ראשון קרירים, קרבו את הלביבות עם משקה החלב של שקדים שיבולת שועל.
חטיף "פס-באק" של גרנולה
צפה בפוסט זה באינסטגרם
Show #PretendCookingShow, פרק 4 מביא לנו את אחד החטיפים האהובים עלי "העבר את זה בחזרה"-אתה יודע, אלה חטיפים קלים תוכלו להחזיר לילדים רעבים במכונית בדרך לכל מקום שאחר הצהריים שלכם יביא אתה. הנה דרך להכין אותם בבית עם מרכיבים שאתם מכירים ויכולים לבטא. הפרק המלא עם התוצאות נמצא בפייסבוק שלי! קישור בביו. #פסגת חזרה #sofarsogood #notaprettybaker • מרכיבים: 2 כוסות שיבולת שועל 1 כוס קוקוס לא ממותק 1/2 כוס נבט חיטה 1/2 כוס חמניות זרעים 1/4 כוס זרעי פשתן 2 כפות חמאה 1/2 כוס דבש 1/4 כוס סוכר חום 1/2 כפית מלח 1 כפית וניל • מתכון: 1.) מחממים תנור ל -300 תארים. 2.) מערבבים חומרים יבשים. 3.) בסיר ממיסים את החמאה, הדבש, הסוכר החום, המלח והוניל. 4.) מערבבים את כל החומרים יחד. 5.) מרפדים תבנית 9 × 9 בנייר אפייה וארוזים את הכל שם. 6.) מכניסים לתנור לעשר דקות. 7.) הוצא אותו. אורזים אותו שוב ואופים 10 דקות נוספות. 8.) יאם. תנו להם להתקרר. 9.) אם אתם אוהבים שוקולד (🙋🏻♀️) ממיסים מעט שוקולד עם כף שמן קוקוס/קריסקו מעל דוד כפול ומטפטפים מעל הסורגים. 10.) לחתוך. תהנה! • 🎶: "גירוד וצעקות" מאת מארק מוטסבאו
פוסט משותף על ידי ג'ניפר גארנר (@jennifer.garner) ב-
הגראנולה המתאימה לילדים, המתוארת כ"חטיף להחזיר ", עשויה שיבולת שועל מלאה, קוקוס לא ממותק, נבט חיטה, זרעי פשתן, גרעיני חמניות, דבש, סוכר חום, וניל ועוד - זה בריא, אבל ילדים לא יודע את זה.
שבבי סלק
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פריצה נוספת לכאשר אתה (אני) משתוקק לפריצת שבבי טורטיה תירס כחולים... שבבי סלק! מתוק באופן טבעי וממכר לחלוטין. #שום דבר לא טוב יותר מאשר טנאטילצ'יפ #הצער הזה לסגור #ארוחת הארוחות שלך • • • הוראות הגעה: 1. מחממים את התנור ל -250 מעלות. 2. שטפו את הסלק שלכם ממש טוב. 3. מורידים את הצמרות ופורסים את הסלק לפרוסות דקות מאוד. השתמש במנדולינה אם אתה כל כך נוטה. שימי לב לאצבעות שלך! 4. מצפים קלות את הסלק בשמן זית ומניחים אותם על תבנית משומנת. 5. מפזרים עליהם מלח. 6. מכניסים לתנור לשעה. 7. הסר והיזהר, הם חמים. 8. תהנה! יאם!
פוסט משותף על ידי ג'ניפר גארנר (@jennifer.garner) ב-
דלגו על שבבי הטורטייה והכינו את מה שגארנר מתאר כצ'יפס סלק "מכור" להכנה.