היורים בפצפוצי דג זהב מטוגנים בשמן עמוק הם הדרך הטובה ביותר לאכול מרק עגבניות-SheKnows

קרקרים של דגי זהב ומרק עגבניות - האם יש זיווג מזון שמחזיר אותך לילדותך בצורה חיה יותר?

סיפור קשור. שמעו אותנו - מתכון המרק האחרון של מרתה סטיוארט למעשה מושלם לימי הקיץ החמים

פצפוצי דג זהב היו מצרך עת של חטיפים, וקערת מרק עגבניות - כמובן, מרוכזת - פשטה לעתים קרובות את שולחן ארוחת הצהריים שלנו. אז כשראיתי את טים ​​בוסאניץ 'מטורף יריות פצפוצי דג זהב מטוגנים מלא מרק עגבניות באינסטגרם, ידעתי שאני חייב להכין לבד.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

כן!!! קערות קרקרים של דג זהב תוצרת בית #חיית מזון

פוסט משותף על ידי ביג טים (@tymbussanich) ב- 24 ביולי 2015 בשעה 13:08 PDT

רציתי יורה פריך אך פריך, גביני מאוד, שיחזיק לי את המרק. הבצק שהכנתי דומה למה שאפשר להכין אימפנדות איתו, אבל שקעתי בצ'דר מפוזר דג זהב לחלק מהקמח והוסיף צרור גבינת צ'דר חדה יחד עם מעט אסיאגו בתוספת טעם.

יותר:תעלה על דג הזהב: חטיפים גבינים תוצרת בית

עיצוב הבצק היה קצת מסובך. אתה רוצה שקירות היורה שלך יהיו דקים כדי שיהיו פריכים, אבל לגרום לבצק לשתף פעולה היה קשה. הפתרון? מעצבים את הבצק בתוך כוס זכוכית מרופדת בניילון ואז מקפיאים לפחות שעה. ברגע שהיורים מפצפוני דג הזהב קפואים, קל לשלוף אותם מכוסות הזריקה, והם שומרים על צורתם בעת הטיגון.

יותר:12 זיווגים מושלמים עם מרק העגבניות של קמפבל

התוצאה? יריות מפצפצות דגי זהב גביניות, מלוחות, פריכות אך מתקלפות שעושות יותר ממשימה להחזיק את מרק העגבניות האהוב עליכם.

יריות קרקרים של דגי זהב עם מתכון למרק עגבניות

יריות פצפצות דגי זהב גביניות ופריכות הן הכלי המושלמות למרק העגבניות שלך במתכון מהנה זה.

מניב 18

זמן הכנה: שעה | זמן לא פעיל: שעתיים | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 3 שעות 25 דקות

רכיבים:

• 1 כוס פצפוצי דג זהב צ'דר כתושים (מכ -3/4 שקית)
• 2-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית מלח, ועוד טעם לפי הטעם
• 1-1/2 כוסות גבינת צ'דר חדה מגורדת
• 1/4 כוס גבינת אסיאגו מגורדת
• 4 כפות חמאה
• 2/3 כוס מי קרח
• 3 ליטר שמן קנולה
• 1 ליטר מרק עגבניות

הוראות הגעה:

1. במעבד מזון, מערבבים את פירורי דג הזהב, הקמח והמלח. דופק לערבב.
2. מוסיפים את הצ'דר, גבינת אסיאגו וחמאה. דופקים עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.
3. כשהמכונה פועלת, מטפטפים במים הקרים כקרח רק עד שהבצק מתאחד-הוא אמור להתרחק מצידי מעבד המזון. המרקם יהיה מעט יותר קפיצי ורטוב יותר מבצק פאי, אך לא דביק.
4. עוטפים את הבצק בניילון ומניחים לצינון למשך שעה.
5. מרפדים את כוסות הזריקה בניילון. תפוס מעט בצק בגודל של כדור פינג פונג, ועשה שקע במרכז עם האגודל תוך שימוש באצבעות כדי לדלל מעט את הקירות. מהדקים את הבצק לכוס זכוכית מרופדת, ממשיכים ללחוץ ולדלל את קירות היורה עד שהבצק מגיע לחלק העליון של זכוכית הזריקה. חותכים את עודפי הבצק.
6. מקפיאים את כוסות הזריקה המלאות בבצק למשך שעה או עד שהן מוצקות.
7. בינתיים, במחבת עם תחתית כבדה עם דפנות גבוהות, מחממים את שמן הקנולה ל 365 מעלות צלזיוס.
8. הסר את היורים שלך לפצח דג הזהב מכוסות הזריקה והסר את הניילון. מטגנים אותם בכמויות, תוך הקפדה על צפיפות התבנית עד להזהבה ופריכה, כ -5 דקות.
9. הסר את היורים מהשמן, ותן לניקוז על מגבות נייר. לקבלת טעם נוסף, אפשר לפזר עליהם מעט מלח ברגע שמוציאים אותם מהשמן.
10. לכל היורים שלא קמים בכוחות עצמם, קח סכין חדה מאוד, וגלח פרוסה דקה מלמטה כך שהיא שטוחה.
11. הציב את היורים שלך לפצפוצי דגי הזהב ומלא במרק העגבניות האהוב עליך.

יותר: ארוחת הערב: מרק עגבניות שמנת