אוכל למסיבת ליל כל הקדושים: קינוחים עברו מגשים-SheKnows

עורכים מסיבת ליל כל הקדושים? אם אתם מחפשים כמה רעיונות לאוכל חגיגי, נסו את עקיצות הפאי הדלעת הטעימות האלה, כפות תירס ממתקים וקינוחים אחרים שהועברו.

סיפור קשור. בנו של ג'יימי אוליבר באדי עושה ליל כל הקדושים פינוקים שילדיכם יאהבו

התייעצנו עם הקייטרינג ומתכנן האירועים אנדריאה קוריאל של עניינים אלגנטיים, שסיפק לנו מגוון מתכוני ליל כל הקדושים.

עקיצות פאי דלעת

קרום פשטידה שהוכנו מראש הופך את קינוחי ליל כל הקדושים למשב רוח.

מכין 24 פשטידות

רכיבים:

• 2 קרום פשטידה מוכן לגליל בקירור
• 8 גרם גבינת שמנת, טמפרטורת החדר
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כוס דלעת משומרת
• 3 ביצים
• 1 כפית וניל
• 1 כפית תבלין פאי דלעת (מערבבים קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי)
• חותך עוגיות בצורת דלעת
• 1/2 כוס נתחי שוקולד
• שמן צמחי
• שקיות ניילון הניתנות לסגירה חוזרת

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. השתמש בחותך עוגיות כדי לחתוך 12 צורות דלעת מכל קרום עוגה. יהיה עליך לרדד את הבצק דק יותר ממה שהוא יוצא מהקופסה.
2. מהדקים צורות בצק לתבנית מיני מאפינס של 24 כוסות. (צור 12 בכל פעם כוסות לסירוגין כדי לוודא שקרום העוגה לא חופף זה לזה.)
3. מרחו חלבונים מביצה אחת על הקצוות העליונים של כל פשטידה. מערבבים גבינת שמנת, סוכר, דלעת משומרת, 2 ביצים שנותרו, תבלין וניל ועוגת דלעת יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
   click fraud protection
4. מכניסים תערובת לכל קרום פאי בצורת דלעת.
5. אופים במשך 12-15 דקות. מוציאים את הפשטידות לצינון וחוזרים על עצמם עם קרום העוגה השני. מניחים את מגש המאפינס במקפיא כדי שיתקרר במהירות לשימוש חוזר.
6. שמור בקירור.

הערה: חותך עוגיות הדלעת המשמש כאן היה ברוחב 3-3/4 אינץ ', אך אם אין לך כזה, אל תדאג. פשוט השתמש בחותך עגול בגודל זה או קטן בהרבה כדי לחתוך צורות עיגולים מהבצק. לאחר מכן צור גבעולים בעזרת שאריות. לוחצים כל גזע על קצה ולמטה בצד הבצק לפני המילוי.

קישוטים:

אפשר להוסיף קצפת לחלק העליון של הפשטידות הקטנות או לקשט אותן בפנים שמחות של שוקולד.

1. לקישוט ממיסים שוקולד בקערה חסינת חום במיקרוגל בינוני.
2. מחממים במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב בין לבין עד להמסה. מוסיפים מעט שמן צמחי כדי שהשוקולד יהיה נוזלי יותר.
3. מעבירים לשקית ניילון הניתנת לסגירה מחדש וחותכים את הפינה. מטפטפים או מציירים פרצופים על פשטידות.

כוסות ספוק שחורות וכתומות

רכיבים:

• 1 ליטר חלב קר, מחולק
• חבילה אחת (4 מנה) תערובת פודינג אינסטנט פודינג שוקולד ג'ל-או
• 10 כוסות או כוסות פלסטיק (גודל 7 גרם)
• חבילה אחת (4 מנה) תערובת אינסטנט פודינג בטעם וניל
• צבע מאכל אדום
• צבע מאכל צהוב
• 10 עוגיות אוראו, מרוסקות
• 1/4 כוס מפזרים ליל כל הקדושים

הוראות הגעה:

1. מוסיפים לקערה גדולה שתי כוסות מהחלב ותערובת פודינג השוקולד היבש.
2. מקציפים במטרפה במשך שתיים -שלוש דקות. כפית באופן שווה לכוסות, ומלאה כל חצי מלאה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את שתי כוסות החלב הנותרות ואת תערובת פודינג הוניל היבשה.
4. מקציפים במטרפה במשך שתיים -שלוש דקות. מערבבים טיפות צבע מאכל עד שהפודינג הוא הגוון הרצוי של התפוז.
5. מפזרים באופן שווה על שכבות פודינג שוקולד ומעליו עוגיות מרוסקות.
6. מצננים לפחות שעה או עד שמוכן להגשה. למעלה עם מפזרים.

כפות תירס ממתקים

אם אתה ממהר ורוצה משהו שנראה טוב וטעם טוב, קח כמה כפיות! כפות תירס ממתקים אלה מושלמות למפגש של הרגע האחרון או אם נגמרו לכם הקינוחים ואורחי ליל כל הקדושים שלכם משתוקקים למשהו נוסף.

עם הקינוחים האלה במגש, אתה יכול פשוט להוסיף מעט יוגורט או פודינג, תפוז מנדרינה ומעט אננס כתוש סחוט על כל כפית לקבלת פינוק קל ומתוק של ליל כל הקדושים.

בונוס: קוקטיילים ליל כל הקדושים

מברג מפחיד

רכיבים:

• 6 גרם מיץ תפוזים
• 4 גרם וודקה שחורה

הוראות הגעה:

1. יוצקים פנימה מיץ תפוזים. שכבו בעדינות וודקה שחורה מעל המיץ. לְשָׁרֵת.

גול דובדבן שחור

רכיבים:

• 3 1/2 גרם וודקה שחורה
• 1/2 גרם ברנדי אוכמניות או ליקר פטל שחור של צ'מבורד או מיץ דובדבן
• פירות יער או דובדבן לקישוט

הוראות הגעה:

1. יוצקים את המרכיבים לתוך שייקר קוקטייל עם קרח ומנערים היטב. יוצקים מעל קרח ומגישים.

עוד מתכוני ליל כל הקדושים

חבית דלעת DIY וקציר סנגריה
10 החטיפים המפחידים ביותר למסיבות ליל כל הקדושים
עוגיות ממתקים של ליל כל הקדושים

תמונות באדיבות אנדריאה קורייל, עניינים אלגנטיים