למרות שכרוב קשור קשר הדוק לאביב וליום פטריק הקדוש, המצליב הנלחם בסרטן נמצא בתפריט שלי כל השנה. דל קלוריות ועמוס בחומרים מזינים, מתכון כרוב זה כולל ירקות ותפוחים דשנים, פנינה שופעת ומתוקה של הסתיו.
למרות שכרוב קשור קשר הדוק לאביב וליום פטריק הקדוש, המצליב הנלחם בסרטן נמצא בתפריט שלי כל השנה. דל קלוריות ועמוס בחומרים מזינים, מתכון כרוב זה כולל ירקות ותפוחים דשנים, פנינה שופעת ומתוקה של הסתיו.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט שיתפה זה עתה קארי ברוקולי קרמי שתהיו לכם בחזרה בסתיו הקרוב
כרוב קימל ותפוחים
משרת 4 עד 6
רכיבים:
-
ט
- 2 כפות שמן זית
- 2 תפוחים גדולים, מגורעים, פרוסים
- 10 אונקיות כרוב ירוק מגורר
- 1 כוס סיידר תפוחים
- 1 כפית זרעי קימל
- 1 כף חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
ט
ט
ט
ט
ט
ט
הוראות הגעה:
-
ט
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים תפוח וכרוב ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהכרוב מתחיל להתרכך.
- מוסיפים סיידר, קימל וחרדל תוך כדי ערבוב לאיחוד. מביאים את התערובת לרתיחה נמוכה.
- מכסים את המחבת, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים 5 דקות. חושפים, מערבבים שוב וממשיכים לבשל אם התפוחים אינם רכים.
- מתבלים במלח ופלפל. הגש חם.
ט
ט
ט
עוד תוספות טבעוניות טעימות!
