מתכוני אפיית פסחא - SheKnows

אין דרך טובה יותר לחגוג את חג הפסחא מאשר לאחד את הילדים ולאפות כמה פינוקים טעימים במטבח שכל המשפחה יכולה ליהנות מהם לאחר מכן. להלן שלושה מתכוני ביצה שקל למדי לעקוב אחריהם וטעימים מספיק למבוגרים ליהנות מהאכילה!

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק הראה לנו את הדרך האיטלקית להכין PB&J וזה מלוח, לא מתוק

עוגות פריכות שוקולד

גודל הגשה 6

רכיבים:

• 5 חטיפי מאדים, קצוצים
• 150 גרם חמאה, קצוצה, בתוספת תוספת לשימון
• 100 גרם קריספי אורז, או דגני אורז תפוחים אחרים
• 75 גרם שוקולד רגיל

הוראות הגעה:

1. משמנים תבנית מרובעת, בעלת 20 ס"מ, עם חמאה.
2. תלו קערה גדולה חסינת חום על מחבת מים רותחים (אל תתנו לבסיס הקערה לגעת במים).
3. מוסיפים לקערה את חטיפי מאדים והחמאה ומערבבים עד להמסה, חלקה ומאוחדת היטב. התערובת תתקלקל בהתחלה, אך המשיכו לערבב (או השתמשו במטרפה) והיא תהפוך חלקה.
4. מסירים את הקערה מהאש, מוסיפים את ה- Rice Krispies ומקפלים עד שהם מצופים בתערובת השוקולד.
5. מכניסים את התערובת לתבנית המוכנת ולוחצים כלפי מטה ליצירת שכבה אחידה, דוחפים את התערובת לפינות ולצדי התבנית. מניחים בצד להתקרר.
6. בינתיים, תלו קערה נוספת חסינת חום על מחבת המים הרותחים (אל תתנו לבסיס הקערה לגעת במים). ממיסים את השוקולד בקערה, ואז מטפטפים או מורחים אותו על העוגה הפריכה בשוקולד המצונן. מניחים בצד להתקרר ולהתקשות.
   click fraud protection
7. מצננים את עוגת השוקולד הפריכה במקרר עד להתייצבות, רצוי למשך הלילה. חותכים לריבועים כשהם עדיין בתבנית, ואז מוציאים מהתבנית, עורמים על צלחת ומגישים.

קני שוקולד

גודל הגשה 6

רכיבים:

• 225 גרם שוקולד רגיל, שבור לחתיכות
• 2 כפות סירופ מוזהב
• 50 גרם חמאה
• 75 גרם קורנפלקס
• 36 ביצי שוקולד מיני

הוראות הגעה:

1. מרפדים תבנית עוגת פיות בגודל 12 גומות בקופסאות נייר.
2. ממיסים את השוקולד, הסירופ הזהוב והחמאה בקערה שהונחה על מחבת מים רותחים בעדינות, (אל תתנו לבסיס הקערה לגעת במים).
3. מערבבים את התערובת לתערובת אחידה.
4. מסירים את הקערה מהאש ומערבבים בעדינות את הקורנפלקס עד שכל הדגנים מצופים בשוקולד.
5. מחלקים את התערובת בין קופסאות הנייר ולוחצים 3 ביצי שוקולד למרכז כל קן. מצננים במקרר למשך שעה אחת, או עד להתייצבות מלאה.

עוגת גזר פסחא מושלמת

גודל הגשה 6

רכיבים:

לעוגה:

• 5 גזרים בינוניים, פרוסים
• תפוז אחד, מיץ בלבד
• 125 מיליטר שמן תירס
• 375 גרם סוכר
• 4 ביצים חופשיות, מופרדות
• 350 גרם קמח רגיל
• 15 גרם אבקת אפייה

למילוי:

• 500 מיליטר שמנת כפולה
• 2-3 כפות ליקר תפוזים

לציפוי:

• 110 גרם אבקת סוכר
• 1.5 כף ליקר תפוזים
• 1.5 כף מים

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 180 מעלות/גז 4.
2. משמנים תבנית עוגה עגולה 30 ס"מ בחמאה.
3. להכנת העוגה: מניחים את הגזר בתבנית בינונית, רק מכסים במים ומוסיפים את מיץ התפוזים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהם רכים. מסננים, אך לא מצננים.
4. שמים את הגזר, שמן התירס, הסוכר ו -4 החלמונים בבלנדר או במעבד מזון ומערבבים לפירה. להשאיר להתקרר.
5. מקציפים את החלבונים לקצף יציב ומניחים בצד.
6. מניחים את מחית הגזר בקערת ערבוב ומקפלים פנימה בעדינות את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים היטב יחד. מקפלים בעדינות את החלבונים. יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה ואופים במשך 40-45 דקות עד להזהבה ובישול.
7. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון על רשת.
8. מקציפים את השמנת הכפולה עד שהיא סמיכה אך לא נוקשה ומערבבים בהדרגה את הליקר.
9. כשהעוגה קרה, חותכים אותה לשניים לרוחב וסנדוויץ 'עם הקצפת.
10. מנפים את אבקת הסוכר לקערה ומערבבים פנימה את הליקר והמים עד שהם סמיכים מספיק כדי לכסות את החלק האחורי של הכף. מזלפים מעל העוגה ומשאירים להתייצבות.

עוד בנושא פסח

פעילויות חג הפסחא לילדים
שלוש ארוחות צלוי מושלמות לחג הפסחא
רעיונות לסלסלת פסחא

השאר תגובה

תגובות סגורות.