יום שני ללא בשר: כרובית וסקשוק קישואים עם ביצים - SheKnows

מתכון זה מפגיש ירקות וביצים טריים לארוחה מענגת במיוחד לארוחת בוקר, צהריים או ערב.

סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

תזדקק למחבת בטוחה לתנור למתכון הזה ללא בשר של כרובית ומחבת קישואים עם ביצים, אבל היא פחות או יותר התבנית היחידה שתלכלך בתהליך. זה לא משתפר לארוחת בוקר, צהריים או ערב עם המנה הזו. זה מילוי וקל להרכיב. אה, וזה גם מציג מצגת יפה.

אולי אתה רגיל לתפוחי אדמה במתכוני החשיש שלך (במיוחד עם ביצים), אבל הגיע הזמן לחשוב מחוץ לקופסה. החליפו בכרובית לבלולים, ותבלו אותם בבצל, שום ועשבי תיבול טריים. זרוק קישואים ועגבניות, ובאמת יש לך משהו מיוחד להגיש בכל שעות היום.

מתכון כרובית וקישוא קישואים עם ביצים

מגיש 2-4

רכיבים:

• 1/2 ראש כרובית גדולה (כ -3 כוסות פרחים, קצוצים גס)
• 2 קישואים קטנים, קצוות קצוצים, פרוסים לעיגולים דקים מאוד
• 2 כפות חמאה
• 1/4 כוס בצל חתוך לקוביות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כף עלי רוזמרין קצוצים טריים
• 1 כף עלי בזיליקום טריים קצוצים, בתוספת תוספת לקישוט
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
• 4 פרוסות עגבניות סטייק בקר, בעובי של כ 1/2 סנטימטר
• 2-4 ביצים

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. מסירים את העלים והגבעולים הקשים מהכרובית, וחותכים אותו לפרחים. מאדים את הפרחים לכמה דקות בלבד. מסננים, ומייבשים בעזרת מגבת נייר. קוצצים גס את הכרובית, ומניחים בצד.
3. בקערת ערבוב גדולה מערבבים בעדינות את הכרובית, הקישואים, הרוזמרין, הבזיליקום, מלח, פלפל ופתיתי פלפל אדום, ומניחים בצד.
4. למחבת על אש בינונית מוסיפים את החמאה. כשהחמאה נמסה וחמה מוסיפים את הבצל ומבשלים כ -3 דקות או עד שהם מתחילים להתרכך. מוסיפים את השום, זורקים ומוסיפים לתערובת הכרובית.
5. מורחים את תערובת הכרובית בשכבה שטוחה על פני המחבת. מבשלים 3 עד 5 דקות או עד שהתחתית מתחילה להשחים. הופכים או מערבבים את התערובת, וממשיכים לבשל כ -3 עד 5 דקות נוספות.
6. מסירים את התערובת מהאש. עם גב כף עץ, יוצרים 2 עד 4 שקעים בתערובת (תלוי במספר הביצים בהן אתם משתמשים). לפצח ולשים כל ביצה 1 ביצה.
7. מסדרים מעל את התערובת את פרוסות העגבנייה. מכניסים את המחבת לתנור למשך כ -10 דקות או עד שהלבנים של הביצים מתייצבות. מוציאים ומתבלים במלח ופלפל ובעלי בזיליקום קרועים נוספים.
8. מגישים חם.

עברו על פני הכוסות למנת החשיש הזו.

עוד מתכונים של יום שני ללא בשר

קישואים ממולאים עם אורזו עשב, שקדים ורוטב עגבניות טרי
עוגות מטורפות עם רמולדה בהירה
עטיפות סלט האלה ירוקה