גלו את ה- Big Easy באמצעות המתכונים, הקוקטיילים והמסעדות שלו.
ללכת ברחובות של ניו אורלינס בכל יום נתון ותועבר ברצינות לא רק לזמן אחר בהיסטוריה (אחד שבו אנו מטייל ברחובות), אבל עולם קולינרי שונה לגמרי ממה שאתה רגיל אליו (אם אתה לא גר ב דָרוֹם).
הריחות המתוקים והמתוקים שימשכו אתכם לחנויות לייצור פרלינים, ולריח המשביע של עוף המטוגן עד פריכות. הצלילים המשמחים של נגנים המנגנים על לבם ברחוב הצרפתים יעלו חיוך על פניכם ויגרמו לכם לרצות לרקוד. ואל נשכח את המראות והאמנות הצבעונית מסביבך. בקיצור, ניו אורלינס תשמח את כל החושים שלכם ותשאיר לכם חשק לעוד.
היכן להישאר
מצחיק עד כמה ניו יורק היא העיר שאף פעם לא ישנה כאשר ניו אורלינס בעצם תמיד ערה. אז ההחלטה היכן ללון תלויה בכמה שינה אתה רוצה לישון בלילה. למרות שכמה מלונות בולטים נמצאים ברחוב בורבון, אני מציע ללכת כמה רחובות נוספים ולמצוא מלון באזור שמסביב, להבטיח לך שהשינה שלך לא תפריע.
ה דאופין אורלינס, מלון בוטיק ברובע צרפתי הממוקם ברחוב דאופין, הוא אופציה מצוינת. לא רק שהוא נמצא ממש מול אחת המסעדות האהובות עלינו,
באיונה, אבל התעריפים סבירים והשירות יוצא מן הכלל. נוחות נוספת שהערכנו: בקבוקי המים בחינם. בניו אורלינס תעשה הרבה הליכה במזג אוויר חם, אז הישאר לחות!
מה לראות
ניו אורלינס עמוסה בשפע של הרפתקאות, והיא תשאיר אותך רוצה עוד. תוכלו לגלות טרנדים קולינריים חדשים, להתמכר למתכונים טעימים, ללמוד על אירועים היסטוריים ואפילו לרכוב על ספינת קיטור כמו פעם.
המוזיאון הלאומי של מלחמת העולם השנייה מחזיקה אוסף מרשים של מזכרות בזמן המלחמה, המספרות מחדש את האירועים בצורה נגישה. רוצה ללמוד עוד על המצב בו אתה נמצא? ה מוזיאון מדינת לואיזיאנה הוא מקום נהדר לצלול לעולם של כל הדברים בניו אורלינס. ולמי שמאוהב בכל דבר וינטאג ', עצור ליד מוזיאון בית המרקחת של ניו אורלינס זה חובה. הוא ממוקם בתוך חנות המרקחת המורשית הראשונה ומחזיקה תרופות לכל דבר שעלול לפגוע בך.
אוהבים ללמוד על קוקטיילים? ניו אורלינס היא המקום להיות בו! צא לסיור קוקטיילים עם אליזבת פירס שתו ולמדו ולא תתאכזבו (גם לא תתפכחו). היא תדריך אותך במקומות שהפכו את המשקאות לפופולריים ותדהים אותך בידע שלה על רום, מרד, וויסקי ואיסור.
היכן לאכול ולשתות
אזהרה הוגנת: לעולם לא תצאו רעבים בניו אורלינס! עיר מלאה עד אפס מקום במסעדות, קפיטריות מקומיות, ברים ומאפיות, בטוח יהיה משהו שתתאהב בו בטיול שלך.
בית המשפט לשתי אחיות, מקום מצוין לבראנץ ', הוא דרך מצוינת להתחיל את היום שלכם ב- Big Easy. בראנץ 'הג'אז היומי עמוס בסיסי מזון דרומיים וכן במנות המסורתיות של ניו אורלינס, כולל מרק צבים, גמבו, סלט תירס ואפילו עוגת קינג.
אם יש לך מצב רוח לאיסוף מהיר בלבד לפני שתתחיל את היום, שום דבר לא אומר אנרגיה כמו קפה או לה ליינט ומ קפה דו מונד. קפה העולש אינו דומה לאף אחד אחר שטעמתם. מריר מעט אבל ההתאמה המושלמת לניפוח ביג'טים חמים ואוורירים המכוסים באבקת סוכר. מילה מהחכמים: אל תלבשי שחור לקפה דו מונדה.
בטיול שלנו צייצנו השף אמריל לאגאס, והוא המליץ מסעדת דוקי צ'ייס לעוף המטוגן הטוב ביותר ב- NOLA. תמורת כ -17 דולר לאדם, מזנון ארוחת הצהריים הוא הדרך הטובה ביותר. תנסה קצת מכל אחת מהגברת ההתמחויות של צ'ייס, כולל עוף מטוגן ככל שתרצה. רוצה להכיר את האגדה עצמה? שאל אם היא מבשלת במטבח באותו היום - היא בדרך כלל אוהבת ואוהבת לשוחח על כך עם פטרונים!
מסעדת קריולו במלון מונטליאונה הוא אחד המקומות הטובים ביותר להשיג Sazerac, המשקה המובהק של ניו אורלינס. רק היו מוכנים - זה לא משקה לחלשים. אה, ומרק הצבים היה אחד הטובים שהיו לנו בטיול שלנו.
בורגן, שיתוף פעולה בין השפים בריאן לנדרי וג'ון בש, הוא המקום ללכת אליו על מאכלי ים מקומיים מדהימים המוכנים בדרכים מרגשות. בורגנה חוגג את מרכיבי החוף של לואיזיאנה על ידי יצירתם כפריטי תפריט יצירתיים. לא רעבים מדי? הזמינו מגוון מנות ראשונות. הם פשוט מדהימים כמו כל אחד מהכניסות.
עוד על ניו אורלינס
מתכון לשרימפס ברביקיו בניו אורלינס
3 מתכוני קוקטייל מרדי גרא חזקים
מתכון למרק פובוי
