סלטים הם לא רק אוכל קיץ - הם יכולים להכין ארוחה דשנה בכל עת של השנה. להחיות סלט משעמם עם כמה מתוספות הסלט הבלתי צפויות האלה. תרצו לאכול סלט כל ערב עם טעמים כאלה!
פרושוטו פריך
החליפו את הבייקון שלכם לטובת בן דודו הרזה יותר, פרושוטו. בשנקן היבש הזה יש הרבה פחות שומן מבייקון, מה שהופך אותו לבחירה בריאה יותר לסלט שלכם. למרות שניתן לאכול פרושוטו ישירות מהאריזה, דרך טובה לחקות את הציפוי הקלאסי של פיסות הבייקון היא לפריך אותו. קורעים את הפרושוטו לרצועות ומבשלים אותו כמו בייקון, תוך הוספת טפטוף קטן של שמן זית למחבת. כאשר רצועות הפרושוטו פריכות, מסננים על מגבת נייר לייבוש, ואז שוברים לחתיכות ומפזרים מעל הסלט. הפרושוטו מוסיף מליחות קלה ובוסט טעמים עצום לכל סלט.
קינואה
המרכיב הבריא הזה צץ בכל מקום, אז למה לא להשתמש בו בסלט? למרות שהיא נחשבת בדרך כלל לדגן, קינואה היא למעשה זרע שניתן להכין באותו אופן שבו הייתם מכינים דגנים מלאים. שמור על הסלט שלך צמחוני על ידי הוספת כדור קינואה מבושלת אליו. מכיוון שקינואה עשירה בחלבון ובסיבים, אין צורך להוסיף בשר.
ציפורני קקאו
אם מעולם לא ניסיתם ניבס של קקאו, פספסתם. קוביות קקאו הן פולי קקאו צלויים ומקולפים שנשברו לחתיכות ומוסיפים אלמנט בלתי צפוי לכל סלט. במקום לפזר את הסלט שלך עם אגוזים, נסה ניפס קקאו לקראנץ'. לא רק שהם מספקים מרקם נהדר, הם גם מוסיפים רמז של שוקולד מעושן למנה מלוחה. לזיווג טעים, נסו להוסיף קוביות קקאו לסלט ירוק עם טעמי פירות יער או הדרים.
אדאמאם
רובנו אכלנו אדממה בתרמילים שלהם במסעדת הסושי האהובה עלינו, אבל אדממה (או פולי סויה) קליפה גם היא תוספת מושלמת לסלט. למרות שאתה יכול לאדות או להרתיח אותם בתרמילים שלהם ולהוציא כל שעועית בנפרד, אתה יכול גם למצוא אדמה כבר קליפה, מה שהופך אותו אפילו יותר נוח לזרוק בסלט. הוסף את המרכיב עתיר הסיבים ועתיר החלבון הזה לכל סלט, במיוחד כזה עם טעמים אסיאתיים.
השתמשו ב-edamame בסלט האסייתי הטעים הזה >>
סלסה
הניחו את צ'יפס הטורטייה בצד והשתמשו בסלסה במקום זאת. החלפת רטבים עתירי שומן בסלסה היא דרך קלה לחתוך קלוריות אך לשמור על כל הטעם. אם הסלסה שמנמנה מדי, טורפים פנימה טפטוף שמן קנולה כדי לדלל אותה - לא תטעמו אותה אבל תקבלו כיסוי טוב יותר לירוקים שלכם. בחרו סלסה חריפה לבעיטה או סלסת פירות לקצת מתיקות. לא רק סלסה דלה בשומן, אתה מקבל יותר ירקות על הסלט שלך על ידי הוספת כפית.
טיפ מהיר
יש לכם שאריות קינואה מארוחת הערב אמש? השתמש בו בסלט של הערב לארוחה מהירה וקלה. מחממים אותו קודם והקינואה תספוג את כל הרוטב הסלט הטעים הזה.
עוד על סלטים
5 סלטים שימלאו אתכם
מתכונים לסלט צנצנת מייסון
מתכון לסלט קייל ואשכוליות נא
