נצל את עוף הרוטיסרי שנרכש בחנות כדי להכין ארוחות ביתיות תוך דקות, כמו מרסלה עוף מהיר זה.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
קיצורי דרך לארוחת ערב
נצל את עוף הרוטיסרי שנרכש בחנות כדי להכין ארוחות ביתיות תוך דקות, כמו מרסלה עוף מהיר זה.
עוף מרסלה עשוי להישמע מפואר, אבל אתה יכול להכין את המנה המהירה הזו בליל שבוע. מגישים אותו על פסטה לארוחה דשנה, בקערה אחת.
מתכון מהיר למרסלה עוף
מגיש 2-4
רכיבים:
- 8 גרם פסטה פנה מחיטה מלאה (או הפסטה האהובה עליכם)
- 2 כפיות שמן זית
- 1/2 כוס בצל לבן קצוץ
- 8 גרם פטריות, פרוסות
- 2 כפיות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1 כפית מרווה מיובשת
- 1 כפית רוטב סויה
- 3/4 כוס יין מרסלה
- 1 כפית עמילן תירס
- 2 כוסות עוף מבושל קצוץ או מגורר
- מלח
- פלפל
הוראות הגעה:
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה. לְהַזמִין.
- במחבת גדולה מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ומבשלים עד שהם רכים. מוסיפים את הפטריות, הפטרוזיליה, האורגנו והמרווה. מערבבים לאיחוד. מבשלים על אש בינונית עד להשחמה וקרמל, כ -8 דקות.
- מוסיפים את רוטב הסויה ויוצקים כמעט את כל היין (שומרים כ -2 כפות מאוחר יותר), מגבירים את האש ומבשלים עוד 5 דקות. מערבבים פנימה את העוף המבושל ומתבלים במלח ופלפל.
- מערבבים את עמילן התירס עם היין הנותר מרסלה עד לאיחוד. כשהרוטב רותח יוצקים פנימה את תערובת העמילן ומערבבים בעדינות עד שהוא מסמיך מעט, כ -2 דקות. מסירים מהאש.
- מגישים מעל פסטה מבושלת.
טעם יומיומי יותר
עוף תאילנדי עם בזיליקום טרי
שעועית שחורה ופלפלים ממולאים בקינואה
מרק עוף באפלו עם אורזו
