חלב קוקוס מתובל בחמימות, מהווה שינוי שמנת ועשיר מהסיידר הטחון, הוא משקה אידיאלי למפגש חג טבעוני; אפילו הלא טבעונים בקבוצה ייהנו ללגימה חגיגית זו.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
הכנת תבליני חיתוך משלכם מאפשרת לכם להתאים את משקה החג הטבעוני שלכם לטעמכם ונותנת לכם את האפשרות הטעימה לשנות את טעמי חלב הקוקוס לאורך כל עונת החורף.
חלב קוקוס חם עם תבלינים
6 מנות
רכיבים:
- 2-1/2 כוסות חלב שקדים
- 1 (15 גרם) יכול חלב קוקוס
- 3 חתיכות כוכב אניס
- 3 מקלות קינמון
- 6 שיניים שלמות
- 1 כף גרגירי פלפל שחור
- 3 פרוסות ג'ינג'ר טרי, קלוף
- רצועות גרידה ארוכות מתפוז אחד
- אגוז מוסקט טרי מגורד או קורט קאיין
הוראות הגעה:
- בסיר בינוני מקציפים יחד שקדים וחלב קוקוס. לְהַפְרִישׁ.
- בנתח גבינה שכבה כפולה, משלבים אניס כוכב, קינמון, ציפורן, גרגירי פלפל, ג'ינג'ר וגרידת תפוז. סוגרים תבלינים יחד בבד גבינה על ידי קשירת קצוות יחדיו.
- מניחים שקית תבלינים בתערובת החלב ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
- מנמיכים במהירות את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- מגישים חם מפוזר עם אגוז מוסקט או קאיין.
עוד מתכוני חג טבעוניים
מתכון טבעוני לביצה
חלב קשיו קוקוס טבעוני
סיידר תפוחים נפלא וחם
