מתכונים ללא אלרגיה
להלן שלושה מתכונים ללא אלרגיה המותאמים מטרי טראוב אוכל לחלק, רעל לאחרים, ספר בישול הכולל 175 מתכונים ללא אלרגנים. וללא קשר למתכונים נטולי אלרגיה שתבחר לבשל, בדוק תמיד את התוויות של כל המוצרים כדי לוודא שהם באמת ללא אלרגנים.
פטריות ממולאות נקניקיות
עושה 24
ללא ביצים, ללא תירס וללא גלוטן
רכיבים:
24 פטריות קרימיני או כפתור, הגבעולים הוסרו
2 קישורים נקניקיית הודו איטלקית קלה (עדיף אורגני), עור מוסר, בשר שבור
2 כפות שמן זית
1/2 כוס בצל קצוץ דק
1 שיני שום, קצוצות
1/4 כוס דק אורז כתוש
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
2/3 כוס גבינת גאודה מגורדת
הוראות הגעה:
1. מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס. מניחים פטריות בתבנית אפייה משומנת בגודל 9 × 13 אינץ '.
2. במחבת בינונית על אש גבוהה, נקניק חום. מוציאים את הנקניק מהמחבת ומניחים בצד.
3. מניחים שמן במחבת על אש בינונית. לטגן בצל ושום במחבת במשך 2 דקות. מעבירים לקערת ערבוב ומוסיפים דק אורז, פטרוזיליה ו 1/3 כוס גבינה. מערבבים נקניקיות עד שהכל
המרכיבים משולבים היטב.
4. ממלאים את הפטריות בתערובת ומעליו את הגבינה הנותרת. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 8 עד 10 דקות. מכבים את התנור ומסירים נייר כסף, משאירים את הפטריות בתנור למשך 5 דקות נוספות או עד
גבינה נמסה.
סלט אגוזים תפוחים
מגיש 4 עד 6
ללא חלב, ללא ביצים, ללא תירס, ללא גלוטן
רכיבים:
3 כוסות תפוחים אדומים לא קלופים קצוצים
1 כוס שקדים קלויים קצוצים
1 כוס מיונז ללא ביצים
2 כפות מיץ לימון
1 כף דבש
1/2 כפית מלח
עלים גדולים מראש חסה של חמאה
הוראות הגעה:
בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים. מכניסים למקרר לשעה לפחות. מגישים כפות של סלוט אגוזי תפוחים בעלים של חסה.
צ'ילי טורקיה לבבי
6 מנות
ללא חלב, ללא ביצים, ללא תירס, ללא גלוטן
רכיבים:
3/4 קילו הודו טחון רזה
2 כפות קנולה
1/2 כוס בצל קצוץ
1/4 כוס סלרי קצוץ
1 גזר, מקולף, מגורד
2 כפות קמח אורז
1 כוס מרק בקר
3 כוסות מים
רסק עגבניות אחד (15 גרם)
1 (15 גרם) יכולה שעועית כליה אדומה, מסוננת, נשטפת
1 (16 גרם) מיכל סלסת עגבניות טריות
1/2 כפית אבקת צ'ילי
1/2 כפית כמון טחון
מלח לטעימה
פלפל שחור לפי הטעם
הוראות הגעה:
1. במחבת בינונית על אש גבוהה, חום הודו והניח בצד. בסיר גדול על אש בינונית, מחממים שמן ומאדים בצל, סלרי וגזר עד שהם רכים. מפזרים קמח אורז ו
לְרַגֵשׁ.
2. מוסיפים לאט מרק, תוך ערבוב. מוסיפים מים, הודו, רסק עגבניות, שעועית, סלסה, אבקת צ'ילי, כמון טחון, מלח ופלפל. מביאים את המרק לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 45 דקות.
מאמרים קשורים
ידידותי לילדים ללא אלרגיה
ארוחות
חמאת זרעים ואגוזים ללא אלרגיה
מתכונים טעימים ללא גלוטן
