האם אתה אוהב אוכל דרומי אבל מפחד לנסות להכין כי זה פשוט נראה מסובך מדי? האם היית אוכל עוף ו/או כופתאות לכל ארוחה ביום אם היית יכול? אל פחד! מתכון זה יגרום אפילו לאוכל האוכל הדרומי החריף ביותר לקום ולעודד.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
עוף וכופתאות היא אחת מאותן מנות דרום קלאסיות שכולם אוהבים אך תמיד מפחדות להכין. הכופתאות לא יוצאות כמו שצריך, הן עשירות ומשמימות מדי, לוקח להן יותר מדי זמן להכין… בעוד שכל התירוצים האלה נכונים, זה לא מונע ממנה להיות אחת הארוחות הטובות ביותר שיש. ועכשיו, רק על ידי רכישת כמה מרכיבים מוכנים מראש, ארוחת הערב הזו כבר לא צריכה לקחת נצח להכין או להיות משמינה במיוחד. עדיין יש לו את כל הטעם של המקור בערך כרבע מהזמן.
עוף וכופתאות
רכיבים
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 1/4 כוס תירס קפוא
- 1/4 כוס גזר קפוא
- 1/2 כוס אפונה קפואה
- 1 פחית קרם מרק פטריות
- 1/2 כוס חלב דל שומן
- 1, 10 ספירות ביסקוויטים מקוררים
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מפזרים מלח ופלפל על העוף; לאפות במשך 30 דקות; לאחר הבישול, קורצים את העוף במזלג.
- מערבבים בקערה גדולה עוף מגורר, ירקות, מרק, קורטוב של מלח ופלפל וחלב; מעבירים את התערובת לתבנית בטוחה בתנור, מכסים בנייר כסף ואופים 30 דקות.
- לאחר 15 דקות מניחים את הביסקוויטים על דף עוגיות ואופים עד שהעוגיות מזהיבות ומבושלות 10 עד 12 דקות.
- מוציאים הן את הקדרה והן את הביסקוויטים מהתנור; חושפים את הקדרה, מניחים מעל את הביסקוויטים ומגישים.
