כמה תבלינים מזרח תיכוניים וריבה מתוקה נותנים לעוף הזה בעיטה טעימה.
פירות כבר לא צריכים להידחק לקינוח או לתוספת, הם יכולים להוסיף טעמים מענגים למנה מלוחה אחרת. פורסים מעט מנגו ואבוקדו לסלסה מתוקה ומתובלת לכף דגים; מבשלים כמה דובדבנים בפורט ומצקת אותו על סטייק; לחלופין, מערבבים מעט מיץ לימון לתוך שימורי משמש ומברישים אותו על חזה עוף. לא משנה מה הפרי האהוב עליכם, יש חלבון שמתלווה אליו. למנה זו, משמשים ולימונים מביאים טעם אביבי נחמד לארוחת ערב של שבוע.
סיפור קשור. סנדוויצ'י עוף ירוקים של Giada De Laurentiis הם החטיף המפחיד המושלם לילדים בליל כל הקדושים
עוף משמש-לימון
רכיבים
- 2 כפיות אבקת קארי
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
- 1/2 כוס שימור משמש
- מיץ מלימון 1
כיוונים
- שלבו את 3 המרכיבים הראשונים בקערה קטנה; לשפשף את התערובת על כל חזה עוף.
- מניחים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומחממים 1 כף חמאה; לבשל עוף 5 עד 6 דקות לכל צד; מוציאים את העוף מהמחבת ושומרים חם.
- מוסיפים שימור משמש ומיץ לימון לאותה מחבת ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק על אש בינונית, כדקה אחת; כף רוטב על עוף ומגישים.
