ממתק פריך, מקורמל ומתוק, הוא הפינוק הקל שתרצו להביא לכל מסיבת חג השנה.
יש הרבה לחץ בתקופת החגים להפוך פתאום לאופה כוכבים. אבל לא לכולנו מתחשק לחגור סינר ולאפות מאות עוגיות כשיש כל כך הרבה דברים אחרים.
הזן סוכריות קרקרים. זהו פינוק חג מתוק, מלוח, קרמי ופריך שמתאחד תוך זמן קצר.
יותר:קליפת בוקי היא הדרך הקלה לתקן את חמאת הבוטנים והשוקולד שלך
מהו ממתק קרקרים?
ממתק קרקרים הוא היתוך עוגיות-ממתקים המשלב קרקרים מלוחים עם טופי מהיר בכיריים, שוקולד צ'יפס ולפעמים אגוזים. התוצאה היא פינוק מתוק מלוח שאי אפשר לעמוד בפניו כמעט, וכזה שמאפשר וריאציה רבה על בסיס ההעדפות האישיות שלכם.
איך אתה מצליח?
למרבה המזל, ממתק קרקרים הוא סופר קל להכנה.
- שכבו כמה קרקרים מלוחים על דף עוגיות.
- ממיסים יחד מעט חמאה וסוכר, מביאים לרתיחה, מסירים אותו מהאש ויוצקים אותו על הקרקרים.
- אופים את זה עד שהקרקרים מתחילים להשחים מסביב לקצוות (זה לוקח רק כמה דקות), ואז מפזרים שוקולד צ'יפס.
- מניחים לצ'יפס לשבת במשך דקה, ואז מורחים אותם באופן שווה על שכבת הטופי. אתה יכול לפזר את השוקולד באגוזים, מלח ים גס או שניהם, ואז להניח את המגש במקרר להתייצבות.
- ברגע שהוא קר, שברו את הממתק לפצחים ונסו לא לאכול הכל לפני שתתחילו לשתף אותו!
יותר:העמידו פנים שהנונה שלכם הכינה את עוגיות חג המולד האיטלקיות האלה
להלן כמה מתכונים שיעזרו לך להתחיל:
- סוכריות קרקרים קלאסיות
- טופי קרקר גרהם
- טופי קרקר חמאת שוקולד-בוטנים
- טופי קרקר שוקולד-קוקוס
- טופי מצו קוקוס-שקדים
אפילו ללא מתכון, אתה יכול להתאים אישית ממתק קרקרים כך שיתאים כמעט לכל תאבון. נסה להשתמש ב:
- שוקולד צ'יפס מריר ועוגיות עיכול שוקולד במקום סלטינים לחלום של חובב שוקולד מתגשם.
- שוקולד צ'יפס לבן ועוגיות speculaas במקום מלחות לממתק קרקרים שטעמו כמו עוגיית זנגוויל קר.
- ממלאים את הממתק שלכם עם שוקולד צ'יפס לבן וקני ממתקים כתושים לפינוק ישר מהקוטב הצפוני.
אל תפחד להתנסות - בניגוד לאפייה בפועל, שבה אתה צריך לדאוג לגבי יחסים וזמני עלייה, ממתק פצפצים הוא עניין של טעם.
יותר:23 כישלונות אפיית חג המולד שגורמים לפינוקים שנרכשו בחנות נראים כמו רעיון טוב
