כפי ש קפה כשאני מפנקת, אין לגימה אחת שלקחתי שלא הייתה שרועה באשמה: האם אני משפר את בְּרִיאוּת על ידי שתיית קפה או שאני הורס אותו אפילו יותר ממה שכבר עשיתי בשנות העשרים הנוראיות שלי? ברצינות, מישהו זורק לי פה עצם.
קרדיט צילום: WhitneyLewisPhotography/iStock/360/Getty Images
על כל מחקר שאומר שזה טוב לבריאות שלך, זה כאילו מחקר מנוגד מתפרסם רק כדי להתעסק עם היקום שלך. מה שיותר גרוע: ככל שאתה בוחן את זה, אתה מבין פחות.
"יש הרבה טובות ו דברים רעים בקפה ", אומר ג'פרי אנשל, אופטומטריסט ונשיא החברה לתזונה בעיניים. "חלק גדול מהמדע מאחוריו אינו מתחשב בהיסטוריה של צריכת הקפה של אדם. מכיוון שהגוף שלך 'מסתגל' לרמות של קָפֵאִין, אלא אם כן כל הנושאים 'דומים מבחינה היסטורית', הם יגיבו אחרת ".
בנוסף, קפה מסובך: מלבד קפאין, הוא מכיל מאות תרכובות שונות, ולכן תוצאות הבריאות מאדם אחד למשנהו כה מגוונות.
הטוב
המון מחקרים יוצאים לאחרונה שמשבחים את הקפה והמגוון שלו יתרונות בריאותיים. יכול להיות לשפר את הזיכרון שלך, להוריד את הסיכון שלך סכרת סוג 2, להפחית את הסיכון שלך סרטן העור, ראש דִכָּאוֹן כבוי במעבר וכנראה שהוא מייזל עבורכם כָּבֵד.
הרע
אחרונה לימוד פורסם ב הליכי מרפאת מאיו גילה כי צריכת קפה כבדה (יותר מ -4 כוסות ביום) קישרה 56 אחוזים מבני 55 ומעלה לסיכון גבוה יותר למוות כתוצאה כל הסיבות - ונראה שההשפעה חמורה יותר לנשים מאשר לגברים, למרות שהם עדיין מנסים לקבוע באופן ספציפי למה. (אחד תֵאוֹרִיָה הוא שזה לא הקפה עצמו, אלא כשהוא מעורבב עם הרגלי אורח חיים לקויים, כמו עישון, תזונה לא בריאה או חוסר פעילות גופנית.)
במהלך השנים, מחקרים אחרים הראו כי קפה יכול גם להגדיל את הסיכון חֲרָדָה, נדודי שינה, אֲנֶמִיָה, בעיות במערכת העיכול ו מחלת לב. אֲנָחָה.
מה זה אומר עבורך
דבר אחד מומחים פחית מסכים לגבי צריכת הקפה האישית: מכיוון שאין הוכחה חד משמעית לא ליתרונות הבריאותיים אוֹ חסרונות של קפאין, פשוט הקשיב לגוף שלך. בזמן ש מרפאת מאיו מציע לדבוק ב- 2-4 כוסות ביום (כאשר כל כוס היא 8 גרם וכוללת 100 מיליגרם קפאין), זה עשוי אפילו להיות יותר מדי עבורך. הכל תלוי באיפור הגופני שלך ובמצב הבריאותי הנוכחי.
"אם אתה שותה כל כך הרבה קפה שאתה מקבל רעידות, יש לך בעיות שינה או שאתה מרגיש לחוץ ולא נוח, אז ברור שאתה שותה יותר מדי קפה ", אומר ד"ר רוברט ואן דאם, פרופסור במחלקה לתזונה בבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד.
ייתכן שתרצה גם להגביל את צריכת הקפאין אם אתה נוטה ללחץ, חרדות או בעיות שינה; יש בעיות עם מקצבי לב מהירים או לא סדירים; או שיש לך כאבי ראש כרוניים או ריפלוקס חומצי. "אני עובדת עם נשים חרדות ורבות מצליחות יותר מבחינת חרדות ללא קפאין בתזונה", אומרת טרודי סקוט, מומחית למצב רוח ומחברת פתרון מזון נגד חרדה.
אם אתה לַעֲשׂוֹת רוצה לצמצם את הקפה, עדיף לבצע דהייה איטית ולא ללכת בהודו קר. גמילה מקפאין היא דבר שיכול לגרום לך להרגיש סחרחורת (כמו הנגאובר). חתכו כוס אחת בכל פעם, המתינו עד שהגוף שלכם יסתגל ואז חתכו כוס נוספת. איטי ויציב מנצח במירוץ.
עם זאת, "לכלל האוכלוסייה, הראיות מצביעות על כך שלשתיית קפה אין השפעות בריאותיות חמורות", אומר ואן דאם. אז אם אתה אוהב את כוס הבוקר שלך והדבר היחיד שמטריד אותך הוא אשמה, אתה בזבוז.
הרבה התעסקות בקפה
קפה עשוי להוריד את הסיכון למחלות כבד
האם הרגל הקפה שלך הוא מצב רפואי?
מחקר מראה שכדאי לך לשתות קפה, רק לא יותר מדי
