אסוף את בני משפחתך וחבריך לזכייה סופרבול מסיבה שמציעה התפשטות ניצחונות של אוכל לבבי למשחק, כולל כמה מתכוני עוף עסיסיים אלה. טעמו עם טעם טאצ'דאון, כנפי העוף הן נשנושים קטנים ועסיסיים שניתן להגיש לצד המבורגרים, צ'ילי ונקניקיות או לבד, הטבולים במערך טעים של רטבים. להלן 10 המתכונים הטובים ביותר שלנו לכנפי עוף.
איך מכינים כנפי עוף
לפני שאתה מבשל את כנפי העוף שלך, עליך להכין את הכנפיים כמו שצריך. השתמש בסכין חדה וחתך את קצה הכנף, ולאחר מכן חתך את הכנף הנותרת במפרק. מחק את קצה הכנף והשתמש ב
שני חלקי כנף שנותרו למתכוני כנפי העוף שלך.
1. כנפי עוף צ'יפוטל שום
רכיבים:
2 כפות חמאה
1 כף שמן זית
1/2 כוס בצל אדום טחון
6 שיני שום, קצוצות
1 ג'לפנו אדום קטן, זרע, טחון
2 כפות צ'ילי צ'יפוטלה ברוטב אדובו
1/2 כוס מים
1 כף רסק עגבניות
מיץ וקליפה מחצי לימון
1/2 כפית אורגנו מיובש
מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
16 כנפי עוף מוכנות
רוטב גבינה כחולה
הוראות הגעה:
1. במחבת טפלון בינונית על אש בינונית, מחממים חמאה ושמן עד שהחמאה נמסה.
2. מוסיפים בצל ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהם מתרככים ושקופים. מוסיפים שום וג'לפנו, ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה אחת.
3. מוסיפים צ'יפוטל, מים, רסק עגבניות, מיץ לימון וגרידת לימון, ואורגנו, ומביאים לרתיחה. מנמיכים לנמוך ומבשלים במשך 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
4. מעבירים את התערובת למעבד מזון או לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים כנפי עוף. מריחים לפחות שעה אחת. אם אתה מרינד יותר משעה,
מניחים קערה במקרר.
5. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס ומרססים בנדיבות שתי תבניות אפייה בתרסיס בישול ללא הדבקה.
6. מוציאים את כנפי העוף מהמרינדה, נותנים לעודף מרינדה לטפטף חזרה לקערה. מרינדה שמורה. מניחים כנפי עוף בתבניות אפייה.
7. צולים כנפי עוף במשך 25 דקות. הופכים כנפי עוף ומברישים במרינדה. מחק את המרינדה. מבשלים כנפי עוף עוד 20 דקות או עד שהן מוכנות.
8. מוציאים מהתנור ומגישים עם רוטב גבינה כחולה.
