עם האביב מעבר לפינה, הנה מתכון מזין וטעים שכדאי לשלוח אליו לטיולים בבית הספר או לפיקניקים או סתם ליהנות ממנו כחטיף בריא. המתכון, שכיף לילדים ולמבוגרים להכין יחד, מסופק על ידי תוכנית התזונה המשפחתית במחקר והרחבה של אוניברסיטת קנזס סטייט.
רכיבים:
2 1/4 כוסות שיבולת שועל מהירה או מיושנת, לא מבושלת
1/2 כוס קמח לכל מטרה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית תמצית וניל
5 כפות מרגרינה רגילה, מרוככת
1/4 כוס דבש
1/4 כוס סוכר חום
1 כוס צימוקים
הוראות הגעה:
1. שטוף את הידיים.
|
2. מחממים תנור ל 325 מעלות. מצפים קלות תבנית אפיה בגודל 8 × 8 אינץ 'עם תרסיס לבישול ירקות ללא טעם.
3. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את כל החומרים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה; הופכים את התערובת לתבנית מוכנה.
4. שטפו את הידיים שוב ולחצו על התערובת לפיזור אחיד בתבנית.
5. אופים 18 עד 22 דקות או עד להזהבה.
6. בעזרת מחזיקי כדורים מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת קירור.
7. מצננים 10 דקות לפני חיתוך לסורגים או ריבועים בגודל 2 אינץ '. הניחו לסורגים להתקרר בתבנית לפני ההגשה או האחסון.
8. אחסן חטיפי שיבולת שועל בכלי אטום בטמפרטורת החדר או עטוף היטב סורגים בודדים לפני שליחתם בתרמילים או בסלי פיקניק.
עושה 16.
למנה (בר אחד):26 גרם פחמימות; 2 גרם סיבים תזונתיים; 0 מ"ג כולסטרול; נתרן 85 מ"ג; 2 גרם חלבון; 4.5 גרם שומן (0.5 גרם רווי); 150 קלוריות.
רמזים מועילים:
אם המשפחה שלך לא אוהבת צימוקים, השתמש בכל שילוב של תמרים קצוצים, חמוציות או אגוזים או שוקולד מיניאטורי או שבבי חמאה או גרעיני חמניות.
ניתן להכפיל את המתכון הזה בקלות בעזרת תבנית אפייה בגודל 9 × 13 אינץ '. (הכפלת מתכון מביאה את בית הספר ישר למטבח - תנו לילדים לעשות את החשבון.)
טיפ בטיחותי:
זכור להשתמש בכריות חמות יבשות בעת הוצאת תבניות מהתנור.
