הייתי בתקופה של תכנון ארוחות בזמן האחרון. למרות שהצלחתי להעלות פה ושם כמה ארוחות מעניינות, וכמובן שהמשפחה ניזונה, הכל הרגיש מאוד לא מרגש. פיסת הנייר הריקה עליה אני מתכננת את הארוחות מרגישה מרתיעה. ואז נזכרתי שחברה סיפרה לי על כך שכל יום שני הוא ערב פסטה עבורם, וזה היה מאז שהיתה קטנה, והרגשתי שיש לי לפחות אסטרטגיה לעזור לדחוף את התלם הזה. תוכנית הארוחות תעשה את השלב הבא עד לוח הזמנים של הארוחות.
הפכו את תוכנית הארוחות שלכם ללוח זמנים לארוחה
אני זוכר שאמי דיברה על כך שכשהיא גדלה, היא ידעה איזה יום הוא לפי מה שהוגש לארוחת ערב. לסבתא שלי היה רפרטואר קטן וקבוע והייתה מכינה את אותם דברים שוב ושוב ושוב. למרות שזה בטוח יהפוך את יצירת רשימת המכולת השבועית לפשוטה ביותר, אני לא חושב שאוכל להגיע רחוק כל כך עם תזמון הארוחות. לעזאזל, גם אמי לא המשיכה בגישה הזו. אבל אתה יכול להפוך את תכנון הארוחות או את לוח הזמנים לארוך ומעניין, כדי לא לאכול אותן אותן ארוחות שוב ושוב.
הקצאת ארוחות לימים ספציפיים
במחשבה כיצד לבנות לוח זמנים לארוחות, ניסיתי לראשונה לקבץ את סוגי הארוחות שאכלנו לאחרונה. פסטה, עוף, חזיר, בקר, ידידותי לילדים (פיצה, למשל), מרקים, צלי.
ואז הקצתי את סוג הארוחה ליום:יום שני: פסטה
יום שלישי: עוף
רביעי: שאריות לילדים, פסטה להורים
חמישי: מרק
יום שישי: ידידותי לילדים
שבת: בשר חזיר
יום ראשון: צלי
יצירת מגוון עם תכנון ארוחות
מכאן הצלחתי לצמצם את הבחירות שלנו ולהגיע להחלטה ביתר קלות. מגוון האפשרויות העצום היה פחות מרתיע, כי רק צמצמתי את המערך. הלחץ הוקל, ולו במעט.
למשל, במקום לתהות מה אנחנו אוכלים בכלל, התמקדתי במאמצי יום שני בפסטה ובמהירות הבנו שלא קיבלנו את מנת הפסטה הזו עם נקניק ותרד די הרבה זמן, אז למה לא לתקן זֶה? וכן הלאה.מהר מאוד, לוח הזמנים הכללי של הארוחות חזר לתוכנית ארוחות שבועית שנראתה כך:
יום שני: פסטה עם נקניק ותרד
יום שלישי: פיקאטה עוף עם קוסקוס ים תיכוני
רביעי: שאריות לילדים, פסטה עם נבט בריסל וצנוברים להורים
חמישי: מרק מינסטרה ים תיכוני, סלט
שישי: המבורגרים
שבת: צלעות חזיר כבושות, אורז, ברוקולי, סלט
יום ראשון: עוף קלוי בלסמי עם ירקות שורש קלויים, סלט
למרות שזה לא לגמרי פותר לי את תכנון הארוחות, זה עוזר להפחית אותו, לפחות בטווח הקצר. אולי משהו כזה יכול לעבוד גם בשבילך.
עוד על תכנון ארוחות
תכנון ארוחות של 7 ימים: 7 ימים של ארוחות טעימות
תוכנית ארוחה לדוגמא להריון
אלפי מתכונים להקל על תכנון הארוחות
