אם עקבת אחרי בובי פלייבאינסטגרם, אולי אתה כבר יודע ששף הברזל העסיק את עצמו הרבה לנצח את בובי פליי, נסיעה (עם ביקורים אחרונים ברומא ובקנטקי) ובילה לכאורה את כל זמן ההשבתה שלו עם החתול שלו, נאצ'ו. אבל מה שאתה לא רואה הוא שגם השף יוצא הדופן עובד כרגע על פתיחת המסעדה החדשה הראשונה שלו מזה חמש שנים, כריש.
יותר: הם אולי חברים עכשיו, אבל אלכס גוארנאשלי לא אהב את בובי פליי בהתחלה
זכה לכינוי "בשרי" מאת הטוב ביותר בלאס וגאס, כריש היא מסעדת דגים עם סושי נרחב והצעות בר נא - והכל עם כשרון לטיני. הוא ממוקם באתר הקזינו פאלמס בלאס וגאס.
תפריט הכרישים של פליי אמור להיפתח במרץ 2019, ומציע הכל החל מסושי וסשימי ועד סביצ'ים וטרטרים. "עם... הכנות נועזות של דגים ופירות ים, התפריט מושפע רבות ממרכיבים מדרום אמריקה, מקסיקו והים התיכון," אתר פאלמס מדינות.
פליי אינו זר לווגאס. המסעדה הדרום מערבית שלו, מסה גריל, ממוקם בארמון קיסרס ומהווה מצרך עיקרי באתר הנופש בקזינו מאז 2004. לפלאי יש גם המבורגר יוקרתי (אחרי הכל זה האוכל האהוב עליו), בובי'ס בורגר פאלאס, שנפתח בשנת 2014 בחנויות בחנויות ב קריסטלים על הסטריפ. בובי בורגר פאלאס היה להיט, ומאז שהוא כל כך מוצלח, יש לו כיום 17 מקומות ברחבי ארה"ב, כולל וושינגטון הבירה. רק לאחרונה, למעשה, הוא פתח
המיקום החדש של בובי בורגר פאלאס החדש בתוך נמל התעופה הבינלאומי הרטספילד-ג'קסון אטלנטה. זו מסעדת התעופה הראשונה שלו אי פעם.יותר: ניסיתי לבשל כמו בובי פליי במשך שבוע
לפי אוכל לאס וגאס, תוספת הכריש בכפות הידיים היא חלק משיפוץ אתר הנופש בסך 620 מיליון דולר. הוא מצטרף לשתי תוספות חדשות נוספות למסעדה, כולל המסעדה האיטלקית Vetri Cucina והמנגל של מייבל, בראשות השף של קליבלנד מייקל סימון.
יש פרטים מוגבלים על הכריש, אבל מה שאנחנו יודעים הוא שהפנים ממש מרהיבים.
אין ספק שתמצא אותנו בווגאס במרץ 2019.
