אני אוהב להשתמש בתנור האיטי שלי. אשתמש בו בשמחה כל החורף והקיץ. החלק הטוב ביותר הוא כל ההיבט של "הגדר ושכח מזה". לעטיפות החסה האלה זרקתי כמה מרכיבים אסיאתיים פשוטים, הוספתי בחזה העוף שלי והתבשלתי לאט עד לשלמות. לאחר סיום הבישול הוספתי אותו לכמה עטיפות חסה פריכות ופיזרתי שומשום קלוי. אם אתה אוהב את העטיפות שלך חריפות, טפטוף אותן ברוטב סרירצ'ה!
סיפור קשור. תפוחי האדמה הלימון בת 3 המרכיבים של ג'יימי אוליבר הם מנת התוספת שתגרום לכל הסתיו
יותר:פאג'ות עוף בסיר איטי
יותר: טאקוס עוף קל לבישול איטי
סיר איטי מתכון לכוסות חסה עוף אסייתית
6 מנות
זמן הכנה: 20 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 20 דקות
רכיבים:
- 1/2 כוס ציר עוף
- 1/2 כוס רוטב הויסין
- 3 שיני שום, קצוצות
- 2 כפות רוטב סויה דל נתרן
- 2 כפות דבש
- 1 כף ג'ינג'ר מגורר
- 1 כף עשב לימון מגורד
- 1 כף רסק צ'ילי
- 2 כפיות רוטב דגים
- 3 קילו חזה עוף ללא עצמות, ללא עור
- 2 ראשים חסה חמאה הידרופונית, העלים נשלפו
- זרעי שומשום, קלויים
הוראות הגעה:
- לסיר איטי גדול, מוסיפים את הציר, רוטב הויסין, שום, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר, עשב לימון, רסק צ'ילי ורוטב דגים. מקציפים לאיחוד.
- מוסיפים פנימה את חזה העוף, זורקים לאיחוד ומבשלים גבוה במשך 4 שעות.
- לאחר 4 שעות מוציאים את העוף מהתנור האיטי ומגרדים אותו. מוסיפים אותו חזרה לסיר האיטי, ומערבבים עם המיצים.
- מוסיפים את העוף הגרוס לכוסות החסה, ומעליו שומשום קלוי.
יותר:שעועית איטית בבישול איטי
